湖北安陆市全力推进省级食品安全县创建工作

本报讯 （张 燕）为全面提升食品安全保障水平，守护人民群众“舌尖上的安全”，湖北省安陆市对标国家级食品安全示范城市标准，完善体制机制，全力推进省级食品安全县创建工作。

安陆市委、市政府高度重视省级食品安全县创建工作。该市成立了创建工作领导小组，实行双组长制，由市委书记和市委副书记、市长担任组长，市委办公室、市政府办公室联合印发创建工作方案。2021年11月、2022年5月，市政府两次召开创建工作会议，对创建工作进行安排部署。市长黄国威多次督查指导创建工作。

对照《湖北省食品安全示范县创建指南》总体目标“八个一”要求，市委、市政府在人力、物力、财力等方面予以全力支持。投资1400万元建设食品小作坊集中加工区、100万元建设餐饮夜市一条街和小餐饮集中区、600万元建设食品药品安全远程智慧化管理系统；巩固提升食用农产品标准化种养殖基地、畜禽集中屠宰场、畜禽无害化处理中心、标准化集（农）贸市场、餐厨废弃物处置系统、农产品和食品安全检测中心等项目。

安陆市市场监管局认真贯彻落实“四个最严”要求，加大事前、事中、事后监管力度。该局摸清监管底数，建立“一户一档”，实现食品监管全覆盖；开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，聚焦容易发生系统性、区域性食品安全风险的重点领域、重点环节、重点品种、重点市场主体开展整治；将监督抽检作为排查食品安全风险隐患的重要抓手，完善“监督抽检+快检”的抽检体系，以农兽药残留、食品添加剂、重金属、微生物等检验项目为重点指标，加大对抽检中问题多发、合格率较低、风险较高以及消费量大的食品品类的抽检力度；开展网络餐饮食品安全问题专项整治行动，安陆市市场监管局、市公安局、市商务局、市科技和经信局四部门联动，加大执法力度，净化网络订餐环境；开展校园周边食品安全专项整治，安陆市市场监管局、市城管局联合属地政府，划定食品摊贩禁售区域，加强食品摊贩监管，依法严厉查处校园周边食品生产经营者无底线营销食品、售卖“三无”食品等违法行为，全力保障师生食品安全。

安陆市市场监管局还积极推行“互联网+食品安全”智慧监管，对学校（幼儿园）食堂、社会餐饮、药店、食品生产经营企业等320家单位进行远程监管，通过摄像机及传感器等设备进行AI分析，打造全链条、实时、动态、闭环式联动的食品安全管理机制，实现信息化、数据化监管模式，全力提升食品安全治理能力和治理水平。

为提升食品安全社会共治水平，安陆市还组织各部门、各行业利用电视、电子显示屏、网站、新媒体、短信、宣传栏、宣传条幅等方式，广泛开展创建省级食品安全县宣传工作，提高社会公众对创建工作的知晓率、参与率，营造共治共享的创建氛围。

《中国质量报》