江西瑞金市推动油茶产业高质量发展助力乡村振兴

从商品到商标 从产品到产业

江西瑞金市推动油茶产业高质量发展助力乡村振兴

□ 李培晞 钟小平

“山坑芋子慈坑姜，瑞金茶油香又香”，这是江西省瑞金市自古流传的一句顺口溜。瑞金油茶是该市的传统产业，瑞金市市场监管局立足部门职能，引导茶农进行标准种植、合作经营、品牌发展，推动瑞金油茶从产品向产业转变，使其成为该市乡村振兴的支柱产业。资料显示，该市现有油茶种植农户1.1万户，种植企业5家，专业合作社26家，茶油年总产值达到5亿多元。

从经验种植到标准引领

过去，瑞金的茶山无论是自留山还是责任山，每家每户各自为战。茶农种植油茶都是凭经验、靠感觉，行距多少，株距多少，是条植还是穴植，没有统一的标准，导致茶油质量和产量参差不齐。

瑞金市市场监管局利用油茶种植标准化示范带动效应，鼓励和扶持加工企业与种植基地合作，大力推广标准种植。5年前，国家标准委员会批准瑞金市绿野轩公司承担“油茶种植标准化示范区”建设项目。自此，绿野轩公司每年派出技术骨干，到各乡镇油茶种植基地开展技术培训。

绿野轩公司按照《油茶种植标准》《油茶栽培技术规程》等油茶生产标准进行设计、施工和验收。该公司董事长刘涛介绍，他们已在瑞金市建设了20多个标准示范生态茶园，涉及8个乡镇的90多个行政村。资料显示，瑞金市油茶标准化生产面积已发展到2000多公顷。

从家庭承包到合作经营

过去，瑞金的山地都是家庭承包经营，茶油产品主要来自野生山茶，农户自家食用后有剩余的才拿到市场上去零星销售。瑞金茶油尽管品质优越，但由于数量少、销路窄、价格低，茶农种茶积极性不高，很少连片开发。

瑞金市市场监管局引导茶农组建农民专业合作社，通过山地流转、承包经营等形式，连片种植油茶，对低产林进行改造。同时，该局还鼓励茶油加工企业与油茶种植合作社签订合同，对社员的茶籽实行最低保护价收购。

组建专业合作社后，茶农抱团取暖效果明显。家住瑞金市九堡镇的村民钟展发有1公顷责任山，山上的油茶都是野生的，茶林稀疏，长势不好，产量不高，产出的茶油只能供自家食用。加入合作社后，由合作社统一购买油茶苗木，钟展发在自家责任山上新植油茶，改造低产林，采摘的茶籽由合作社统一销售，每年单是油茶收入就增加了6000多元。

从商标战略到产业集群

瑞金先后成立了金鑫油茶、华升食品、绿溢农业、翔元林业等茶油加工龙头企业。绿野轩公司率先购买水媒法茶油提取专利技术，并注册了“瑞和林”“瑞京老表”“十月油禧”“瑞金的金山上”等商标。有了商标，茶油销路扩大，价格攀升。过去只能在本地销售的散装茶油，经过加工提炼和适度包装，如今远销到广东、福建、湖南、湖北等全国20多个省市，促进了加工企业的发展。

3年前，在瑞金市市场监管局的指导和帮助下，瑞金油茶种植协会成功注册了“瑞金茶油”地理标志证明商标。与企业商品商标不同的是，该地理标志证明商标可以提供给所有的茶农（协会会员）直接使用，极大激发了茶农种茶的积极性。

资料显示，瑞金市去年新增油茶种植面积1730多公顷，低产林改造1200公顷。特别是瑞林、拔英、万田等山区乡镇，茶农种植油茶积极性大大提高。该市九堡林场是一家专业的油茶苗木培育基地。林场负责人钟宗河介绍，以前，油茶苗木数量不多，每株的价格还不到一元，有时还卖不出去；如今，油茶苗木数量是以前的5倍，每株的价格提高到了3.2元，还供不应求。

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