福建大力推进食品安全抽检数据质量再提升

更准确 更公正 更权威

福建大力推进食品安全抽检数据质量再提升

□ 陈 永 江 岱

今年以来，福建省市场监管局围绕市场监管总局食品抽检司有关部署要求，认真梳理总结食品安全抽检数据抽查考核工作经验，紧紧围绕“任务再部署、制度再规范、责任再压实、考核再强化”等方面，大力推进食品抽检数据质量再提升，进一步增强食品安全抽检数据的准确性、公正性和权威性。

该局在认真梳理总结去年食品抽检数据抽查考核经验的基础上，于今年年初及时印发了《关于进一步加强食品安全抽检监测数据抽查考核工作的通知》，把抽检数据抽查考核工作作为提升食品安全抽检监测质量的重中之重加以推进和落实，从完善制度机制、强化整改落实、加强考核约束、推动质量提升等方面入手，全面开展食品安全抽检数据质量提升行动，对全省抽检数据质量提升工作进行再部署、再推动和再落实。

同时，该局积极探索食品抽检数据抽查考核形式、内容和方法，及时研究制定了《食品安全抽检数据抽查考核实施细则》，进一步明确数据抽查考核的工作目标、职责分工、范围对象、方式内容、工作规程、结果评价、有关要求等，实现全省抽检数据抽查考核“四个统一”，即统一规范、统一标准、统一尺度、统一要求，把数据抽查考核纳入制度化、标准化、规范化管理轨道，进一步构建“点面结合、上下协作、多方联动、闭环管理”的抽检数据抽查考核长效机制，为常态化开展抽检监测数据质量抽查考核提供有力的制度、机制保障。

“我局全面强化抽检数据抽查专班的重要作用，进一步明确数据抽查工作由食品抽检处牵头抓总，福建省质检院和抽检秘书组具体实施，市县两级市场监管局负责本级承检机构抽检数据质量审核把关并督促抓好问题整改落实，各承检机构严格落实抽检数据质量主体责任的职责分工。”福建省市场监管局食品抽检处相关负责人表示，在该局成立数据抽查专班的同时，福建省各市县市场监管局也设立了数据抽查专员，各承检机构设立了数据质量管理员，确定专班专人负责数据抽查工作，进一步压实承检机构自查、市县市场监管局审查、省市场监管局专班抽查的数据抽查工作责任。

在数据质量考核上，该局一方面坚持把食品抽检数据质量纳入承检机构检查考核的重要内容，采取购买专业机构服务的方式，委托中国方圆标志认证委员会福建审核中心，按照《福建省食品安全承检机构考核管理办法》及其考核评分细则的要求，用两年时间对省市县三级承检机构实施全覆盖检查考核。同时，把承检机构抽检数据抽查问题发生率等质量指标纳入合同约束条款，对当年因数据质量问题受到违约处罚的，在第二年参加招标时予以扣分，明确违约责任，强化合同约束。另一方面，坚持把食品抽检数据质量纳入年度对各地政府食品安全考核评议指标，明确抽检数据质量达标率，通过食安考评的手段，推动食品抽检数据质量有效提升。

据了解，为促进抽检数据质量再提升，福建省市场监管局组织数据抽查专班编制了《2021年食品安全抽检监测数据质量情况分析报告》，从不同地区、不同承检机构、不同时段、不同质量问题类型等多个维度，对数据质量问题进行综合分析研判和评估，并提出整改落实意见。同时，他们采取线上线下相结合的方式，通报数据抽查存在的问题，并组织专家逐条逐项进行释疑解惑，帮助承检机构和基层抽检人员提升数据审核把关能力。

今年以来，福建省市场监管局以每个月为单位，对数据抽查实施“三个全覆盖”，即每项抽检任务、每家承检机构、每个食品细类全覆盖，数据抽查率达18%，数据问题发生率较去年同期明显下降，抽检数据质量得到了较大幅度的提升。

《中国质量报》【抽检质量提升进行时】