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本报讯 （记者 丁 莹）由北京市奶业协会主办、北京三元食品股份有限公司协办的第三届北京牛奶文化节，日前在“元宇宙”空间举办。本届文化节以“i牛奶 i生活 i未来”为主题，吸引了业内企业及消费者代表等千余人共聚云端现场，体验了一场与众不同的奶品知识科普盛宴。
牛奶作为优秀的膳食营养补充来源，在推动大众健康水平方面发挥着重要作用。4月26日发布的《中国居民膳食指南（2022版）》提出，牛奶是优质蛋白、钙的重要来源，且富含多种维生素，每人每天奶及奶制品的摄入量要达300克至500克，比上一版膳食指南提高了200克。
本届文化节上，来自农业农村部食物与营养发展研究所、北京大学公共卫生学院、中国农业大学的专家、教授，分享了乳类与大众健康、如何选购牛奶产品等相关知识。凯度消费者指数北方区总经理赵晖作了题为《不确定市场下的乳品发展新机遇》的演讲，指出乳品行业应做好产品健康多元化和数字化文章，同时关注年轻消费者和老年人对奶产品的全新需求。
《中国质量报》【新闻快讯】
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