深圳春节期间商场超市禁止堂食

本报讯 （刘 强 记者傅江平）近日，深圳市市场监管局发布《关于2021年春节期间商场超市落实疫情防控工作的提示》，对商场、超市、便利店的防疫工作提出明确要求。主要内容包括，完善疫情防控制度、环境卫生要求，个人卫生防护、冷链食品要求；禁止提供堂食、限流限距措施、应急处理措施等。

该提示明确，商场超市负责人是疫情防控第一责任人，要完善疫情防控制度，制定疫情防控应急预案，储备适量口罩、手套、消毒剂、测温仪等防疫物资。要建立员工健康管理制度，做好员工信息采集，逐一登记、建立台账。对经营进口冷链食品等高危风险的从业人员，要定期进行核酸筛查，组织新冠肺炎疫苗接种，做好重点人群防护。

商场超市工作人员要佩戴口罩、手套和着工作服上岗，做好个人卫生防护；做好手部卫生，工作服要保持干净整洁，定期清洗、消毒；在物品交接传递时应当全程佩戴口罩和手套，避免直接接触。畜禽肉类和熟食区从业人员要佩戴工作帽，生鲜宰杀等特殊摊位的经营者要按防护要求穿戴防水围裙、橡胶手套等。超市配送人员在拣取、运送以及顾客签收过程中要佩戴口罩、手套，减少直接接触，交谈时至少保持1米以上的社交距离。

提示要求，商场超市应严格出入管理和健康监测，要划设进出通道，做好人员分流；在商场超市入口处要张贴健康码图识，增加体温测量设备并落实专人管理，严格执行戴口罩、测温等措施，所有人员健康码和体温检测正常、佩戴口罩方可进入。对于不使用或不会操作智能手机的群体，可采取凭有效身份证登记等替代措施，做好人工服务引导。

经营单位应做好室内通风换气工作，首选自然通风，营业期间要保持门窗敞开；使用中央空调的，空调运行过程中要确保足够的新风量。商超每天营业开始或结束后，空调通风系统与排风系统应提前1小时运行或延迟1小时关闭，并定期对进风口、出风口等设备进行清洗、消毒或更换。

《中国质量报》