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本报讯 （沃 静 闫锡坤）为切实规范民族传统奶制品生产经营行为，提升行业标准化水平，提高产业发展质量和效益，内蒙古自治区鄂温克旗市场监管局近日制定下发《鄂温克旗市场监管局推动民族传统奶制品产业发展工作方案》，成立推动民族传统奶制品产业发展专项行动领导小组。计划用3年时间（2020年-2022年），从指导服务、执行标准、奶源质量管控、产品检验、品牌培育、打击制假售假、助推产品销售和示范创建行动等方面来推动民族传统奶制品产业发展。
鄂温克旗是少数民族自治旗，也是牧业大旗，草场资源得天独厚，当地牧民有生产加工民族特色奶制品的传统。目前，全旗传统奶制品小作坊产品包括奶酪、奶干、奶豆腐、奶皮、马奶酒、酸驼奶、策格（酸马奶）、瓦特、黄油、稀米丹和奶糖等。鄂温克旗市场监管局积极与传统奶制品小作坊进行对接，开展调研，对有条件、有意愿提档升级的传统奶制品小作坊提前介入，进行指导。目前厄鲁特牧人传统奶制品加工部正在按照食品生产企业标准进行提档升级，在伊敏苏木建设一座面积1100平方米的奶制品加工厂，主体建设已完工。
为助推传统奶制品提升社会影响力，该局还协调商场、超市等设立民族传统奶制品销售专区专柜，推广电商销售渠道，扩大产品销路。
《中国质量报》
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