做好小作坊升级“大文章”

做好小作坊升级“大文章”

福建省厦门市市场监管局小作坊示范点创建活动取得成效

本报讯 （胡伟明 史婉慧 记者江 东）在2016年至2018年3年小作坊示范点创建活动的基础上，近期，福建省厦门市市场监管局认真开展小作坊示范点“回头看”工作。

就业是民生之本，居“六稳”“六保”之首。食品加工小作坊生产，一头关系着低收入群众的就业，一头连接起群众生活的必需品。“民以食为天，食以安为先”，厦门市市场监管局担当尽责重实干，践行初心抓落实，把中央政策精准落地与食品安全监管到位结合好，以更高站位、更大格局谋划小作坊质量提升工作。

该局对照示范点评定要求逐项排查，重点查看是否持续保持必备的生产条件，确保示范点的典型示范效应。在示范点创建过程中，监管人员坚持按照法律法规以及示范点评定的标准要求，从亮证生产、持证上岗、制度上墙、环境条件、台账记录等多方面入手，改进和完善生产加工条件，把示范点创建工作打造成了民生品牌项目。

在“回头看”检查中，检查人员通过与小作坊业主的沟通，已有两家小作坊示范点准备向食品生产企业转型。现场检查过程中，检查人员对小作坊业主提出的技术问题给予解决方案，如推荐可办理健康证的医院、指导“入市必登”追溯记录等。指导小作坊示范点进一步完善生产条件。通过开展小作坊示范点质量管控水平“回头看”检查活动，进一步强化了小作坊示范点业主的食品安全主体责任意识，提高了质量管控水平，为打造“品质厦门”奠定了坚实基础。

小作坊示范点是小作坊的排头兵，既能让消费者直观感受到小作坊焕然一新的面貌，又能带动其他小作坊关注产品质量、改造提升的积极性。小作坊从被动接受规范要求，到主动了解、积极改进，示范点充分发挥了典型带动作用。

《中国质量报》