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中国质量新闻网讯 为提升餐饮行业对制止餐饮浪费的重视程度和执行能力，近日，甘肃省白银市景泰县市场监督管理局组织召开制止餐饮浪费四项国家标准宣贯会，辖区内70余家餐饮服务单位负责人参加会议。
宣贯会上，工作人员全面解读了《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》4项国家标准，并从强化食材采购、储存、加工等环节的管理、桌牌的宣传、点餐提示、公勺公筷使用和剩菜打包及推广“小份菜”“半份菜”等方面进行详细讲解，鼓励入网餐饮服务经营者在餐品浏览页面标注餐品份量、规格、建议用餐人数等信息。
通过本次宣贯会议，进一步推动节约餐饮标准的实施，建立健全反餐饮浪费长效工作机制，加深各餐饮行业相关单位对制止餐饮浪费工作的认识和理解，对推进全市反对餐饮浪费工作规范高效开展起到了积极的促进作用。参会人员纷纷表示，将按标准调整经营，积极履行社会责任，为制止餐饮浪费贡献力量。
下一步，该局将加强对标准执行情况的监督检查，推动餐饮业标准化管理和服务水平提升，坚决制止餐饮浪费。（来源：白银市市场监管局）
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