河北沧州全面筑牢食品安全“防护网”倾力守护人民群众“舌尖上的安全”

中国质量新闻网讯（谭鑫 记者徐东周） 10月9日，记者在河北省沧州市政府新闻办新闻发布会上获悉，今年以来，沧州市市场监管部门牢固树立以人民为中心发展理念，严格遵循“四个最严”（最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责）要求，大力推进食品安全放心工程攻坚行动，严防严管严控食品安全风险，不断提高食品安全治理能力和保障水平，全面筑牢食品安全“防护网”，倾力守护人民群众“舌尖上的安全”。

食品安全责任不断压实。该市坚持党政同责，坚决落实食品安全“两个责任”（属地管理责任和企业主体责任），印发了《关于进一步优化食品安全属地管理责任工作机制的若干措施》，坚持问题导向、因地制宜、放管结合，制定了市级包保责任清单，协调各级党政领导干部开展食品安全包保督导，推动食品安全“两个责任”落地落实。以市政府食安委名义印发《关于印发<食品安全“三书一函”制度>等5项制度的通知》，目前共印发整改通知书2份，提醒敦促函5份，充分运用挂牌督办通知书、约谈通知书、整改通知书、提醒敦促函等方式，全面夯实属地管理、部门监管、行业管理和企业主体责任，切实发挥食品安全末端发力终端见效长效机制。

食品监管手段更加坚实。该市市场监管部门综合运用多种监管手段，强化源头治理，坚持过程严管，紧盯与群众生活息息相关的重点领域，持续开展食品安全领域大排查大整治，确保全覆盖、无遗漏，把风险化解在萌芽状态。坚持对食品安全违法违规“零容忍”，建立健全执法联动机制，加强与公安、司法等部门的协作配合，形成强大的执法合力，保持对食品安全犯罪高压态势，依法严惩食品安全违法犯罪。截至目前，全市市场监管部门完成监督抽检27843批次，合格率98.67%。开展了肉制品、食用农产品禁限用药物、食品“三小”安全治理、校园食品安全排查等多项整治行动，全市累计排查肉制品生产经营户12321户次；排查摸底食品“三小场所”22874家，发现问题并责令整改3292家，组织开展活动42次，开展培训53次；对全市1690所学校（幼儿园）食堂进行了全覆盖检查，完成534家学校食堂标准化创建工作。

食品共治格局基本形成。食品安全是一个系统工程，需要政府、企业、社会公众等多方共同努力。市场监管部门持续强化普法和科普宣传，全面落实食品安全“谁执法谁普法”工作责任，利用“食品安全宣传周”“全民营养周”“全国科普日”等开展食品安全进校园、进社区、进农村、进企业、进机关等活动，深化普法宣传与科普教育，提高公众安全意识和法治素养。组建全市食品安全专家库，遴选食品安全专家54名，切实提升全市食品安全共建共治能力。与沧州银行、人保财险沧州市分公司签署食品安全责任保险战略合作协议，采取“政府+银行+保险公司”的合作模式统保食品安全责任保险，共同推动建立政府部门、保险机构、金融机构、企业、消费者多方参与、多方共赢的食品安全责任保险运行机制。积极引导公众参与监管，组织开展“你点我检”“你送我检”“随机查餐厅”“放心餐厅自我承诺”“放心食品销售公开承诺”“企业开放日”等活动，借助“小窗口”撬动食品安全“大监管”。

下一步，沧州市市场监管局将会同市相关部门，继续加大食品安全监管力度，不断完善食品安全监管体系，提高食品安全保障水平，为广大人民群众创造一个安全、放心的食品消费环境。