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中国质量新闻网讯 为进一步加强重点食品监管，提升食品生产企业出厂检验能力，近日，黑龙江省双鸭山市市场监管局联合市检验检测中心举办了“食品微生物检验技术”培训班，20余家食品生产企业的食品检验员参加培训。
专业授课，提升检验能力。课程内容紧紧围绕检验人员的基本要求、食品微生物检验基础知识及基本操作出厂检验项目等日常重要检验知识和操作技能展开，专家结合实际案例，深入浅出地讲解了微生物检验的基本理论、方法和技术要点。从样品采集、处理到检测结果的分析与判定。学员们认真听讲、结合检验工作中存在的疑点、难点，进行提问，授课老师一一耐心解答。
学以致用，守护舌尖安全。培训结束后，为有效检验培训成效，对全体参训检验员进行了业务知识测试。学员们纷纷表示将把所学的知识运用到企业产品出厂检验中，为保障双鸭山市食品安全贡献自己的力量。市局也将以此次培训为契机，进一步加大对食品生产企业的监管力度，督促企业落实主体责任，提高产品出厂检验能力。同时，加大对食品安全知识的宣传力度，增强公众的食品安全意识，共同守护舌尖上的安全。（来源：黑龙江省市场监管局）
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