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为进一步加强校园食品安全监管，近期，广西北海市银海区市场监督管理局结合食品安全大排查大整治大提升行动，开展秋季校园及校园周边食品安全检查，切实保障新学期校园食品安全。
开展食品培训，提高责任意识。组织学校食堂负责人开展食品安全培训会，主要就从业人员管理、食品规范储存和餐饮操作规范等食品安全注意事项进行全面培训，督促严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度。积极动员参会人员运用“广西餐安”APP自学食品安全课程，切实提高食品安全责任意识和食品安全操作水平。
加大隐患排查，强化监督执法。以问题为导向，逐一对学校食堂及校园周边食品经营户进行检查，通过实地查看和翻阅台帐等方式，重点围绕证照是否齐全、从业人员健康证是否有效、后厨环境卫生是否干净整洁、食材加工流程和食品留样是否规范、餐饮具消毒设施设备是否正常运行、“三防”设施是否完善、是否落实进货查验和索票索证制度、是否销售和使用“三无”食品等各方面进行细致检查，指出存在问题并督促相关单位及时整改。同时积极开展制止餐饮浪费、使用公筷公勺等宣传，倡导文明健康的用餐方式。
截至目前，开展秋季校园及校园周边食品安全检查109家次，下发责令整改通知书5份。下一步，北海市银海区市场监督管理局将以最严谨的态度、最严格的标准、最严厉的监管，不断提升辖区校园及校园周边食品安全管理水平，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。
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