内蒙古呼和浩特市市场监督管理局开展餐饮行业专项检查

中国质量新闻网讯 在近日开展的餐饮行业专项检查中，内蒙古呼和浩特市市场监督管理局综合行政执法监督局的执法人员对多家餐饮服务单位进行了突击检查，旨在确保消费者的饮食安全和健康。

在此次检查中，执法人员重点检查了餐饮服务单位的卫生条件、从业人员健康证明以及餐具的清洗消毒流程。检查结果显示，有一家餐饮单位未能严格遵守相关卫生规定，存在两大主要问题。

一是工作人员健康证过期。执法人员在检查中发现，该餐饮单位的工作人员健康证已经过期，违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。健康证是餐饮从业人员必须持有的证明，用以证明其身体健康，无传染病，能够从事餐饮服务工作。健康证过期意味着从业人员可能存在健康风险，对消费者的饮食安全构成威胁。

二是餐具清洗消杀不到位。餐具是直接接触食物的器具，其清洁程度直接关系到食品的卫生安全。执法人员指出，部分餐饮单位的餐具清洗不彻底，消毒措施不到位，可能导致餐具上残留的细菌和病毒对消费者健康造成影响。

针对上述问题，执法人员立即对相关餐饮单位下达了《责令改正通知书》，并给予警告。同时，执法人员要求餐饮单位负责人高度重视食品安全问题，立即采取有效措施进行整改，确保从业人员健康和餐具卫生，保障消费者的合法权益。

此次专项检查行动是监管部门加强食品安全监管、提升餐饮服务质量的重要举措。呼和浩特市市场监督管理局将继续加大对餐饮行业的监督检查力度，对违法违规行为零容忍，确保消费者的饮食安全。食品安全关系到每个人的健康，餐饮服务单位应严格遵守相关法律法规，加强内部管理，确保食品安全。（来源：呼和浩特市市场监督管理局）