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中国质量新闻网讯 连日来，湖南省怀化市沅陵县市场监督管理局对全县学校（幼儿园）食堂及周边食品经营户开展食品安全专项检查，严防食品安全风险，保障广大师生饮食安全。
在学校食堂，执法人员重点查看食品安全主体责任落实情况，是否按要求配备专业的食品安全管理人员，是否严格执行“日管控、周排查、月调度”的食品安全管理制度；核查食品原料、食品添加剂及食品相关产品的进货查验、索证索票情况；查看清洗消毒设备、复用餐饮具清洗消毒情况，出库登记台账、食品留样及“三防”设施；发放《致学生家长朋友们的一封信》《学校食堂管理相关标准规定汇编》等宣传资料。针对校园周边食品经营户存在的食品存储不规范、超范围经营、索证索票不规范等情况，执法人员要求经营者立即整改到位。
截至目前，此次检查共出动执法人员70余人次，检查学校（幼儿园）食堂83家次，学校周边食品经营户45家次，发放宣传资料300余份，下达责令整改通知书5份。（来源：怀化市市场监督管理局）
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