中国质量新闻网讯 为持续提升校园食品安全水平，太原市迎泽区市场监督管理局开展秋季学校食堂专项检查。
本次检查严格按照市局制定标准，突出全流程管理，力求规范指导到位。首先是查来源。重点查看食材可追溯情况，学校是否能够规范留存购进票据及食材检验报告，进行进货查验记录登记；其次是管人员。要求学校落实食品安全总监及管理员岗位责任，做好操作人员培训工作及个人卫生检查；最后是查制度。查看学校是否严格落实各项消杀、留样制度，确保运行有序。
针对检查中存在问题已要求其及时改正，举一反三，确保校园食品安全体系运行有序。（来源：太原市市场监管局）
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