浙江省宁波市北仑区市场监督管理局食品安全餐饮环节关于不合格食品风险控制情况的通告（2023年第十六期）

中国质量新闻网讯 10月24日，浙江省宁波市北仑区市场监督管理局发布食品安全餐饮环节关于不合格食品风险控制情况的通告（2023年第十六期）。

宁波市北仑区市场监督管理局食品安全餐饮环节关于不合格食品风险控制情况的通告（2023年第十六期）

现将近期国家市场监督管理总局、浙江省市场监督管理局、宁波市市场监督管理局、宁波市北仑区市场监督管理局食品餐饮环节监督抽检信息公示的不合格产品，风险控制情况公示如下：

浙江老板娘销售管理有限公司采购的鸡蛋

（一）抽检基本情况：2023年7月27日，宁波市北仑区市场监督管理局执法人员对浙江老板娘销售管理有限公司采购的鸡蛋进行食品抽样。样品委托浙江公正检验中心有限公司检验。2023年8月15日，我局收到浙江公正检验中心有限公司出具的检验报告，显示该批次鸡蛋的检验项目恩诺沙星实测值267μg/kg，不符合GB 31650.1-2022《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》规定的≤10μg/kg的要求，检验结论为不合格。

（二）2023年8月16日，我局执法人员向当事人送达《食品安全抽样检验结果通知书》和不合格食品的检验报告，对其经营场所进行检查，未发现不合格同批次鸡蛋剩余。现已查明，当事人于2023年7月27日从宁波市北仑区新碶汤家芝食品店采购涉案鸡蛋1筐（净重约15千克），价格165元。当事人采购该批次鸡蛋用于2023年7月27日、7月28日、7月29日烹饪菜肴番茄炒蛋、水蒸蛋、煎鸡蛋、韭菜鸡蛋和肉沫蒸蛋供顾客食用。除被抽检的2.52千克，其余鸡蛋全部用于烹饪上述鸡蛋相关菜肴，因无法明确涉案的不合格鸡蛋烹制了多少鸡蛋相关菜肴，故本案涉案食品货值金额不清，违法所得无法计算。

（三）当事人浙江老板娘销售管理有限公司已停止再采购上述批次的鸡蛋，同时将严格落实各项食品安全管理制度。

北仑区市场监督管理局

2023年10月24日