浙江省仙居县市场监督管理局发布不合格食品（咸猪肉）风险控制情况

中国质量新闻网讯 近日，浙江省仙居县市场监督管理局发布不合格食品风险控制情况。

不合格食品风险控制情况

根据浙江宏正检测有限公司出具了№：202309651《检验报告》，涉及我县1家生产经营单位。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、仙居县李菊连肉类加工小作坊生产销售的咸猪肉，过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB 2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》要求，检验结论为不合格。

（一）抽检基本情况：2023年7月10日，我局对当事人生产经营的咸猪肉（生产日期：2023年5月8日）进行食品安全抽样检验。2023年8月3日，由浙江宏正检测有限公司出具了№：202309651《检验报告》，该报告载明：食品名称：咸猪肉；被抽样单位：仙居县李菊连肉类加工小作坊；委托单位：台州市仙居县市场监督管理局；检验类别：食品安全监督抽检；生产日期：2023-05-08；抽样日期：2023-01-10；样品数量：1.9kg；抽样基数：19kg；抽样单编号：XBJ23331024306231080；抽样地点：生产成品库（已检区）；经检验，过氧化值（以脂肪计）标准指标≤0.5g/100g,实测值1.3g/100g；检验结论：经抽样检验，过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB 2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》要求，检验结论为不合格。

（二）我局对当事人经营场所实施现场检查及召回情况。2023年8月4日，执法人员将上述检验报告送达当事人并对经营场所进行检查。检查中，该批次检测不合格咸猪肉已经销售完毕，销售出去的产品难以追回。

（三）其他风险控制措施。我局组织执法人员对当事人经营的场所进行检查，并立案调查，且要求当事人严格履行进货查验义务，保证购进的食品符合食品安全标准。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打12345热线电话投诉举报。

仙居县市场监督管理局

2023年10月19日