您当前位置：
中国质量新闻网讯 近日，湖北省十堰市张湾区市场监督管理局发布关于不合格食品风险控制和核查处置情况的通告（2023年第六期），涉及十堰市张湾区蓝山郡伟才幼儿园食堂及张湾区老渔翁鲜鱼馆的餐具。
张湾区市场监督管理局关于不合格食品风险控制和核查处置情况的通告（2023年第六期）
在2023年三季度，张湾区市场监督管理局组织的食品安全监督抽检中，十堰市张湾区蓝山郡伟才幼儿园食堂及张湾区老渔翁鲜鱼馆的餐具被检验为不合格，张湾区市场监督管理局已完成对这2家单位的核查处置，现将有关情况通告如下：
一、十堰市张湾区蓝山郡伟才幼儿园食堂的不锈钢两格菜盆
（一）抽检基本情况
2023年7月4日，湖北洁源检测有限公司受张湾区市场监督管理局委托，对十堰市张湾区蓝山郡伟才幼儿园食堂的不锈钢两格菜盆进行抽样检验，抽样单编号为XBJ23420303487238140，经检验，不锈钢两格菜盆的阴离子合成洗涤剂不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》，检验结论为不合格。
（二）企业违法违规行为依法处罚情况
十堰市张湾区蓝山郡伟才幼儿园食堂餐具清洗消毒不合格违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项之规定，张湾区市场监督管理局对当事人作出罚款5000元的行政处罚。
（三）原因排查及企业整改情况
十堰市张湾区蓝山郡伟才幼儿园食堂未按照规定对餐具进行清洗消毒。整改措施：针对餐具清洗消毒责任到人，确保熟食盆、汤盆、菜勺、汤勺、餐盍、筷子等所有餐具都做好清洗消毒，做到无遗漏并确保消毒质量，消毒后妥善保管。
二、张湾区老渔翁鲜鱼馆的花边圆盘
（一）抽检基本情况
2023年7月4日，湖北洁源检测有限公司受张湾区市场监督管理局委托，对张湾区老渔翁鲜鱼馆的花边圆盘进行抽样检验，抽样单编号为XBJ23420303487238144，经检验，花边圆盘的大肠菌群不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》，检验结论为不合格。
（二）企业违法违规行为依法处罚情况
张湾区老渔翁鲜鱼馆餐具清洗消毒不合格违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项之规定，张湾区市场监督管理局对当事人作出罚款5000元的行政处罚。
（三）原因排查及企业整改情况
张湾区老渔翁鲜鱼馆未按照规定对餐具进行消毒。整改措施：定人定岗对餐具进行清洗消毒，严格落实餐具的清洗消毒制度，把好餐具清洗消毒关，确保消毒质量。
京公网安备 11010502031058号
