重庆市綦江区市场监督管理局关于1批次不合格食品风险控制情况的通告（2023年第136号）

中国质量新闻网讯 2023年10月9日，重庆市綦江区市场监督管理局发布关于1批次不合格食品风险控制情况的通告（2023年第136号），涉及綦江区醉友缘餐饮餐厅经营的红薯粉条。

重庆市綦江区市场监督管理局关于1批次不合格食品风险控制情况的通告（2023年第136号）

在食品安全监督抽检中，涉及我区1批次食品监督抽检不合格。现将风险控制完成情况通告如下：

一、綦江区醉友缘餐饮餐厅经营的红薯粉条

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。食品安全监督抽检中，綦江区醉友缘餐饮餐厅经营的红薯粉条铝的残留量项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求。我局于2023年8月9日向当事人送达了抽样检验结果通知书和检验报告，并针对同批次不合格食品开展现场检查。

（二）经营企业控制不合格食品情况。当事人收到报告后，自查发现由执法人员抽检的同批次红薯粉条已全部使用完毕。

（三）其他风险控制措施。綦江区醉友缘餐饮餐厅已及时向我局提交不合格情况说明和整改报告，积极配合我局进行调查处理，向我局提供了供应商资质、购货单据等资料，并自主承诺将严格认真查验并保存供应商资质、进货单、产品合格证明等，杜绝经营食品添加剂超限量以及其他不符合食品安全标准的食品。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

重庆市綦江区市场监督管理局

2023年10月9日