中国质量新闻网讯 近日,厦门市集美区市场监督管理局公示圆盘、碗等6批次不合格餐具核查处置情况。
厦门市集美区市场监督管理局关于不合格餐具圆盘、碗等6批次核查处置情况公示
不合格餐具一:圆盘
一、不合格食品基本情况
不合格食品经营单位:厦门蓝湾半岛酒店有限公司,产品名称:圆盘,加工日期:2023年7月18日,不合格项目:大肠菌群。抽检机构:厦门中集信检测技术有限公司。
二、核查处置情况
2023年8月9日,集美区的执法人员按要求对厦门蓝湾半岛酒店有限公司(被核查处置单位)开展了核查处置工作。
(一)原因排查情况
经调查,这批产品不合格的原因为:
该批次不合格原因可能是清洗过程把控不严导致。
(二)整改情况
1.立即停止使用不合格餐具;2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位;3.对全体员工开展培训,确保整改到位。
不合格餐具二:碗
一、不合格食品基本情况
不合格食品经营单位:厦门蓝湾半岛酒店有限公司,产品名称:碗,加工日期:2023年7月18日,不合格项目:大肠菌群。抽检机构:厦门中集信检测技术有限公司。
二、核查处置情况
2023年8月9日,集美区的执法人员按要求对厦门蓝湾半岛酒店有限公司(被核查处置单位)开展了核查处置工作。
(一)原因排查情况
经调查,这批产品不合格的原因为:
该批次不合格原因可能是清洗过程把控不严不彻底导致。
(二)整改情况
1.立即停止使用不合格餐具;2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位;3.对全体员工开展培训,确保整改到位。
不合格餐具三:筷子
一、不合格食品基本情况
不合格食品经营单位:厦门蓝湾半岛酒店有限公司,产品名称:筷子,加工日期:2023年7月8日,不合格项目:大肠菌群。抽检机构:厦门中集信检测技术有限公司。
二、核查处置情况
2023年8月9日,集美区的执法人员按要求对厦门蓝湾半岛酒店有限公司(被核查处置单位)开展了核查处置工作。
(一)原因排查情况
经调查,这批产品不合格的原因为:
该批次不合格原因可能是清洗过程把控不严导致。
(二)整改情况
1.立即停止使用不合格餐具;2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位;3.对全体员工开展培训,确保整改到位。
不合格餐具四:圆盘
一、不合格食品基本情况
不合格食品经营单位:厦门日东花园酒店有限公司,产品名称:圆盘,加工日期:2023年7月18日,不合格项目:大肠菌群。抽检机构:厦门中集信检测技术有限公司。
二、核查处置情况
2023年8月8日,集美区的执法人员按要求对厦门日东花园酒店有限公司(被核查处置单位)开展了核查处置工作。
(一)原因排查情况
经调查,这批产品不合格的原因为:
该批次不合格原因可能是清洗过程把控不严导致。
(二)整改情况
1.立即停止使用不合格餐具;2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位;3.对全体员工开展培训,确保整改到位。
不合格餐具五:碗
一、不合格食品基本情况
不合格食品经营单位:厦门日东花园酒店有限公司,产品名称:碗,加工日期:2023年7月18日,不合格项目:大肠菌群。抽检机构:厦门中集信检测技术有限公司。
二、核查处置情况
2023年8月8日,集美区的执法人员按要求对厦门日东花园酒店有限公司(被核查处置单位)开展了核查处置工作。
(一)原因排查情况
经调查,这批产品不合格的原因为:
该批次不合格原因可能是清洗过程把控不严导致。
(二)整改情况
1.立即停止使用不合格餐具;2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位;3.对全体员工开展培训,确保整改到位。
不合格餐具六:大碗
一、不合格食品基本情况
不合格食品经营单位:厦门日东花园酒店有限公司,产品名称:大碗,加工日期:2023年7月18日,不合格项目:大肠菌群。抽检机构:厦门中集信检测技术有限公司。
二、核查处置情况
2023年8月8日,集美区的执法人员按要求对厦门日东花园酒店有限公司(被核查处置单位)开展了核查处置工作。
(一)原因排查情况
经调查,这批产品不合格的原因为:
该批次不合格原因可能是清洗过程把控不严导致。
(二)整改情况
1.立即停止使用不合格餐具;2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位;3.对全体员工开展培训,确保整改到位。