好丽友：争当行业质量标杆

在第46个全国“质量月”来临之际，第五届中国质量大会成功举办并发布《成都质量倡议》。众多企业纷纷表示，将以此为契机推动质量技术、管理与制度创新，争当行业先进质量标杆。

据好丽友食品有限公司品质管理负责人介绍，原料全球甄选、系统化管理、国际认证是公司强化质量管理的三个重要抓手，它们共同构筑起守护消费者“舌尖上安全”的坚固防线，助力产品品质安全升级。

好丽友产品核心原料全球甄选。面粉原料选用优质进口原麦，委托国内企业定制加工，全程恒温储运。奶粉选用全球优质产区法国、荷兰等地的奶源。好丽友研发中心首席研究员郭奕表示，“优质的食材，才能生产出优质产品。我们严选原料及供应商，目的就是从源头上把控产品质量、安全和风味。”

为确保产品质量安全，好丽友研发、构建了“3QM”管理体系。TQM(全面品质管理体系)基于消费者反馈系统定义产品核心价值，确认满足顾客需求的核心品质特性，制定影响产品口感、风味等关键参数及工艺流程并进行动态实时监控。PQM(生产品质管理体系)确保各工厂、生产线产品品质均衡稳定，符合好丽友内控标准。MQM(流通市场品质管理体系)对影响消费者满意度的市场流通产品品质及环境因素进行系统管理，并将结果应用于品质迭代升级。

据悉，除内部系统化管理，好丽友还积极引进AIB(美国烘焙协会)及FSSC 22000等国际食品安全管理体系认证。2016年AIB年度审查，中国好丽友4家工厂从全球600多家食品工厂中脱颖而出，同登前六。2022年4月，四家工厂又同获食品管理体系FSSC22000认证。正是得益于多年来在全面品质管理体系、食品安全创新引领以及可持续发展等方面的优异表现，好丽友荣膺2022年度中国食品健康七星奖。

对于食品行业来讲，质量安全无小事。好丽友公共事务总监张晓艳表示，“质量管理只有起点没有终点，未来好丽友将积极响应《成都质量倡议》，聚焦消费者日益增长的美好生活需要，持续扩大优质产品和服务供给，携手社会各界共同推动食品行业高质量发展。”