重庆市綦江区市场监督管理局关于1批次不合格食品核查处置情况的通告（2023年第115号）

中国质量新闻网讯 9月1日，重庆市綦江区市场监督管理局发布关于1批次不合格食品核查处置情况的通告（2023年第115号）。

重庆市綦江区市场监督管理局关于1批次不合格食品核查处置情况的通告（2023年第115号）

在食品安全监督抽检中，涉及我区1家经营户1批次食品不合格。现将核查处置完成情况通告如下：

一、抽检基本情况

綦江区好旺副食经营部销售的高粱白酒经抽样检验，总酸（以乙酸计），固形物项目不符合GB/T26761-2011《小曲固态法白酒》要求，检验结论为不合格。

二、原因排查及经营户整改情况

重庆市綦江区市场监督管理局督促和协助綦江区好旺副食经营部排查不合格原因，并要求其进行整改。该经营户已于2023年7月10日完成整改并向我局提交了整改报告。

原因排查：生产环节发酵周期短、酿酒用水不达标所致，经营者购进高粱白酒未严格把关导致。         

整改措施：1.严格对供应商进行资质审查；2.进货要索取检验合格证明；3.做好索票索证工作。

三、对经营者违法违规行为依法处罚情况

重庆市綦江区市场监督管理局于2023年6月15日向綦江区好旺副食经营部送达了抽样检验结果通知书和检验报告，于2023年6月29日立案调查。当事人经营不合格高粱白酒的行为，违反了《中华人民共和国产品质量法》第五十条之规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条、《中华人民共和国食品安全法》第五十条之规定，我局已向綦江区好旺副食经营部下达了行政处罚决定书，责令当事人改正违法行为，对当事人进行行政处罚：1.没收违法所得；2.罚款。

重庆市綦江区市场监督管理局

2023年9月1日