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中国质量新闻网讯 近日，重庆市北碚区市场监督管理局发布关于3批次不合格食品核查处置情况的通告（2023年第5号），涉及北碚区豪门盛宴饭店使用的复用餐饮具（菜盘）、北碚区黄老邪皇庭御膳大饭店使用的复用餐饮具（汤碗）、北碚区酒阳蒸经餐馆使用的复用餐饮具（饭碗）。
重庆市北碚区市场监督管理局关于3批次不合格食品核查处置情况的通告
（2023年第5号）
食品安全监督抽检中，涉及我区3批食品不合格。现将核查处置完成情况通告如下：
一、北碚区豪门盛宴饭店使用的复用餐饮具（菜盘）
（一）抽检基本情况。北碚区豪门盛宴饭店（以下简称“当事人”）使用的复用餐饮具（菜盘）（加工日期：2023年3月14日），其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目、大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，抽检结论为不合格。
（二）原因排查及企业整改情况。2023年4月7日，重庆市北碚区市场监督管理局执法人员向当事人送达了检验报告并开展了现场检查，未发现抽检不合格批次的复用餐饮具（菜盘），北碚区豪门盛宴饭店也未申请复检。当事人使用的餐饮具为复用餐饮具，故未采取召回措施。重庆市北碚区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，并向重庆市北碚区市场监督管理局提交了整改报告。
（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况。重庆市北碚区市场监督管理局于2023年4月14日对北碚区豪门盛宴饭店使用的菜盘经食品安全抽检被判定为不合格的行为进行立案调查。北碚区豪门盛宴饭店使用的菜盘经食品安全抽检被判定为不合格的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，属于《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项所指的使用清洗消毒不合格餐具的违法行为。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，决定责令北碚区豪门盛宴饭店改正使用清洗消毒不合格餐具的违法行为，并给予以下行政处罚：警告。
二、北碚区黄老邪皇庭御膳大饭店使用的复用餐饮具（汤碗）
（一）抽检基本情况。北碚区黄老邪皇庭御膳大饭店（以下简称“当事人”）使用的复用餐饮具（汤碗）（加工日期：2023年3月13日），其中大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，抽检结论为不合格。
（二）原因排查及企业整改情况。2023年4月7日，重庆市北碚区市场监督管理局执法人员向当事人送达了检验报告并开展了现场检查，未发现抽检不合格批次的复用餐饮具（汤碗），北碚区黄老邪皇庭御膳大饭店也未申请复检。当事人使用的餐饮具为复用餐饮具，故未采取召回措施。重庆市北碚区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，并向重庆市北碚区市场监督管理局提交了整改报告。
（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况。重庆市北碚区市场监督管理局于2023年4月14日对北碚区黄老邪皇庭御膳大饭店使用的汤碗经食品安全抽检被判定为不合格的行为进行立案调查。北碚区黄老邪皇庭御膳大饭店使用的汤碗经食品安全抽检被判定为不合格的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，属于《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项所指的使用清洗消毒不合格餐具的违法行为。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，决定责令北碚区黄老邪皇庭御膳大饭店改正使用清洗消毒不合格餐具的违法行为，并给予以下行政处罚：警告。
三、北碚区酒阳蒸经餐馆使用的复用餐饮具（饭碗）
（一）抽检基本情况。北碚区酒阳蒸经餐馆（以下简称“当事人”）使用的复用餐饮具（饭碗）（加工日期：2023年3月13日)，其中大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，抽检结论为不合格。
（二）原因排查及企业整改情况。2023年4月7日，重庆市北碚区市场监督管理局执法人员向当事人送达了检验报告并开展了现场检查，未发现抽检不合格批次的复用餐饮具（饭碗），北碚区酒阳蒸经餐馆也未申请复检。当事人使用的餐饮具为复用餐饮具，故未采取召回措施。重庆市北碚区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，并向重庆市北碚区市场监督管理局提交了整改报告。
（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况。重庆市北碚区市场监督管理局于2023年4月14日对北碚区酒阳蒸经餐馆使用的饭碗经食品安全抽检被判定为不合格的行为进行立案调查。北碚区酒阳蒸经餐馆使用的饭碗经食品安全抽检被判定为不合格的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，属于《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项所指的使用清洗消毒不合格餐具的违法行为。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，决定责令北碚区酒阳蒸经餐馆改正使用清洗消毒不合格餐具的违法行为，并给予以下行政处罚：警告。
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