“零食街”加应子等3批次食品被查出超限量使用食品添加剂

中国质量新闻网讯（广岛） 近日，广东省市场监督管理局公布2023年第15期食品抽检信息。本期该局抽检粮食加工品、肉制品、水果制品、油脂及其制品等5类食品844批次样品。经检验，不合格样品14批次，检出微生物污染、重金属污染及食品添加剂超限量使用等问题。

中国质量新闻网梳理发现，食品添加剂超限量使用方面，共检出3批次不合格产品，涉及标称广东展发食品有限公司生产的1批次“老展发”鸳鸯半梅（生产日期：2022-10-04）；标称广东零食街食品有限公司生产的1批次“零食街”加应子（生产日期：2023-03-01）；标称陆河县一夫田农业发展有限公司生产的1批次“一夫田”一夫田•绿茶梅（生产日期：2023/1/1），上述食品均被检出二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

据介绍，二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫进入人体不会对身体造成健康危害，但过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。二氧化硫残留量超标的原因，可能是生产者使用劣质原料以降低成本后为提高产品色泽而超量使用二氧化硫，也可能是使用时不计量或计量不准确，还可能是由于使用硫磺熏蒸漂白这种传统工艺或直接使用亚硫酸盐浸泡所致。

为详细了解上述食品抽检不合格的相关问题，中国质量新闻网尝试致电生产厂家，截至发稿时，相关企业电话未能接通。

广东省市场监督管理局表示，已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改。

对此，中国质量新闻网将持续关注。