江西齐云山食品所产酸枣糕被检出霉菌超标

中国质量新闻网讯（广岛） 近日，河南省市场监督管理局公布2023年第14期食品抽检信息。其中，江西齐云山食品有限公司生产的一款酸枣糕被检出质量不合格。

该抽检信息显示，标称江西齐云山食品有限公司（以下简称“江西齐云山食品”）生产的1批次芒果南酸枣糕（生产日期/批号：2022/9/4），霉菌检出值为330CFU/g，标准规定为不大于50CFU/g。

据介绍，霉菌是常见的真菌，在自然界中广泛存在。受霉菌污染后会使产品腐败变质，破坏产品的色、香、味，降低其食用价值。霉菌超标的原因，可能是原料或包装材料受到霉菌污染，产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位；还有可能与生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当等有关。

中国质量新闻网了解到，河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题，对于不合格样品涉及外省生产单位的，已按规定移送相应省级食品监管部门进行调查处理；对于不合格样品涉及省内生产经营单位的，已要求属地市场监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。

为详细了解上述酸枣糕抽检不合格原因，产销数量，产品流向，有无消费者提出不良反馈，对不合格产品有无召回、下架等，中国质量新闻网拨打了生产企业江西齐云山食品对外公开的联系电话，截至发稿时，对方电话多次拨打均无人接听。

公开信息显示，江西齐云山食品有限公司成立于1995年，是一家以从事食品制造业为主的企业，注册资本418万人民币。该公司的经营范围涉及生产、销售蜜饯、糖果制品（糖果）等。

中国质量新闻网梳理发现，江西齐云山食品因产品质量不合格此前还被市场监管总局点名。

市场监管总局此前发布的食品抽检不合格情况通告（2023年第9号）显示，安徽永辉超市有限公司合肥加侨国际广场分公司销售的、标称江西齐云山食品有限公司生产的南酸枣粒，其中霉菌数不符合食品安全国家标准规定。