重庆市合川区市场监管局公布1批次不合格香辣翅尖（辐照食品）核查处置情况

中国质量新闻网讯 2023年2月15日，重庆市合川区市场监督管理局发布关于一批次不合格食品核查处置情况的通告。

重庆市合川区市场监督管理局关于一批次不合格食品核查处置情况的通告

在食品安全监督抽检中，涉及我区一家生产企业一批次食品不合格。现将核查处置完成情况通告如下：

一、抽检基本情况

重庆多笠原食品有限公司生产的香辣翅尖（辐照食品），其中菌落总数项目不符合GB2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》的要求，抽检结论为不合格。产品名称：香辣翅尖（辐照食品），生产日期：2022年09月01日，净含量：450克，商标：渝牛，标称生产者名称：重庆多笠原食品有限公司。

二、原因排查及企业整改情况

重庆市合川区市场监督管理局督促重庆多笠原食品有限公司排查，经该公司排查：2022年9月1日生产的香辣翅尖450克/袋产品由于每箱所装数量过多，导致在辐照杀菌中没能完全杀透，造成此次菌落总数不合格。现该公司加强了质量控制，对公司员工及管理人员开展了食品安全培训，一是严格按照规定装箱数量，避免辐照杀菌不透彻的问题。二是出厂前严格按标准进行出厂检验。

三、对生产经营者违法违规行为依法处罚情况

重庆市合川区市场监督管理局于2022年12月7日对重庆多笠原食品有限公司进行了立案调查。该公司的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项规定，属于生产经营其他不符合食品安全标准的食品的违法行为。

依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第一百二十四条第二款、第一百二十四条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百三十四条的规定，现责令当事人改正违法行为并决定处罚如下：1.没收违法所得390元；2.处罚款30000元。

重庆市合川区市场监督管理局

2023年2月15日