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重庆市綦江区市场监督管理局关于1批次不合格食品核查处置情况的通告（2023年第25号）
在食品安全监督抽检中，涉及我区1家个体工商户1批次食品不合格。现将核查处置完成情况通告如下：
一、抽检基本情况
2022年9月20日，重庆市计量质量检测研究院对陈强经营的炒花生进行监督抽检，经检验，过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》要求，检验结论为不合格。
二、原因排查及企业整改情况
重庆市綦江区市场监督管理局督促和协助陈强排查不合格原因，并要求其进行整改，陈强已于2022年11月11日完成整改并向我局提交了整改报告。
原因排查：炒花生不合格原因可能为夏天卖场温度过高。
整改措施：责令该商户立即整改，加强环境温度的控制，严格按要求保存食品，杜绝再次出现抽检不合格的情况。
三、对经营者违法违规行为依法处罚情况
重庆市綦江区市场监督管理局于2022年11月1日向陈强送达了抽样检验结果通知书和检验报告，于2022年12月1日立案调查。当事人经营不符合食品安全标准的食品的违法行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项之规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款和第二款之规定，我局已向当事人下达了行政处罚决定书（渝綦江市监处罚〔2023〕40号），责令当事人改正违法行为，对当事人进行行政处罚：1.没收违法所得；2.罚款。
重庆市綦江区市场监督管理局
2023年2月2日
京公网安备 11010502031058号
