威海嘉洋食品1批次老醋海蜇丝质量不合格

中国质量新闻网讯（广岛） 近日，山东省市场监督管理局公布2023年第2期食品抽检信息。其中，威海嘉洋食品有限公司生产的一款老醋海蜇丝被查出质量不合格。

该抽检信息显示，标称威海嘉洋食品有限公司（以下简称“威海嘉洋食品”）生产的1批次“嘉洋＋字母＋图形”老醋海蜇丝（生产日期/批号：2022/9/1，规格型号：200克/盒），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

据介绍，菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。

《食品安全国家标准 动物性水产制品》（GB 10136—2015）中规定，即食生制动物性水产制品同一批次产品5个样品的菌落总数检测结果均不得超过100000CFU/g，且最多允许2个样品的检测结果超过50000CFU/g。

本次抽检的这款老醋海蜇丝菌落总数检测结果为2200000，2700000，2300000，1800000，2000000（CFU/g）。

中国质量新闻网了解到，对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

为进一步了解上述老醋海蜇丝抽检不合格的相关情况，中国质量新闻网拨打了威海嘉洋食品对外公开的联系电话。对方接电话的人称，不清楚此事，自己是负责办公室工作的。本网提出能否转接负责产品质量的相关部门时，对方表示，没有那级，转接不了。

公开信息显示，威海嘉洋食品有限公司成立于2005年，注册资本400万人民币，主要经营各类鲜咸鱼、海蜇、虾酱、鱼片、鱿鱼丝、烤鱼、大虾、扇贝、海参、海带、休闲食品等威海特产。

中国质量新闻网梳理发现，威海嘉洋食品因生产不合格食品此前还被处罚。

据信用中国，2022年8月2日，威海市市场监督管理局对威海嘉洋食品没收违法所得77.34元；罚款5000元，原因涉及该公司生产经营的老醋海蜇头中铝的残留量(以即食海蜇中Al计)项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，违反了《食品安全法》第三十四条第十三项的规定。