重庆市荣昌区市场监管局公布1批次不合格食品（手工红薯粉）风险控制情况

中国质量新闻网讯 近日，重庆市荣昌区市场监督管理局发布关于1批次不合格食品风险控制情况的通告（2023年第1号）。

重庆市荣昌区市场监督管理局关于1批次不合格食品风险控制情况的通告 （2023年第1号）

在2022年食品安全监督抽检中，涉及我区1批次产品不合格，现将核查处置完成情况通告如下：

重庆儒华食品有限公司生产的“手工红薯粉”

（一）送达不合格检验报告情况。2022年10月29日，重庆市荣昌区市场监督管理局依法向重庆儒华食品有限公司（以下简称当事人）送达了检验报告并进行了现场检查。经查，该批次不合格“手工红薯粉”是当事人于2022年8月2日，以1.2元/袋的价格，为河北省廊坊市固安县壹捞火锅店定制了100袋（200g/袋），用于该火锅店销售。至现场检查时，上述批次不合格食品已全部销售完毕。

（二）经营者控制不合格食品情况。重庆市荣昌区市场监督管理局已依法监督当事人召回不合格产品。对已销售不合格的“手工红薯粉”，当事人主动向该批次定制产品购买方发送了召回通知，购买方表示该批次产品已全部作为火锅菜品销售并食用完毕，该批次不合格食品召回数量为零。

（三）其他风险控制措施。重庆市荣昌区市场监督管理局指导重庆儒华食品有限公司食品生产，加强食品安全法律法规学习和食品安全自查，进一步强化食品添加剂管理，落实出厂检验制度。当事人积极配合调查处理并已向重庆市荣昌区市场监督管理局提交了自查整改报告。