“尕兰郎”兰州牛肉面菌落总数超标 回应：面饼包装破损导致，正在召回不合格产品

中国质量新闻网讯（广岛） 近日，江苏省市场监督管理局公布2022年第52期食品抽检信息。其中，兰州向阳食品有限公司生产的一款牛肉面被检出质量不合格。

该抽检信息显示，南京金鹰珠江路购物中心有限公司销售的标称兰州向阳食品有限公司（以下简称“兰州向阳食品”）生产的“尕兰郎”兰州牛肉面（生产日期/批号：2022-05-03）【规格型号：205克(含面饼80克)/袋】，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江方圆检测集团股份有限公司。

据介绍，菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。

兰州向阳食品的余厂长在接受中国质量新闻网采访时表示，这款“尕兰郎”兰州牛肉面内物是独立包装的，因生产设备问题导致面饼内包装缝隙不严，出现破损，经过陈列后出现菌落总数超标。

江苏省市场监督管理局表示，针对抽检中发现的不合格食品，已责成相关设区市市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险，依法处理违法违规行为。

余厂长告诉中国质量新闻网，江苏省市场监督管理局抽查出不合格产品后反馈给兰州当地质检部门。兰州市市场监管局12月23日将相关通知传达给兰州向阳食品。“我们正在走程序，但整改的相关事宜已经回复给兰州市市场监管局了。”

对于整改情况，余厂长表示，公司车间会进行严格消杀。另外，车间检验人员首检制度执行的不太好，造成这样的结果，后续会加强管理。

公开信息显示，兰州向阳食品有限公司成立于2007年，注册资本1000万人民币。该公司致力于尕兰郎兰州牛肉拉面系列产品的研制与销售。

中国质量新闻网注意到，线上方面，“尕兰郎”牌兰州牛肉面在多家电商平台都有销售。其中，在某电商平台上，多家店铺销售的该品牌兰州牛肉面好评度显示为“100%”。

余厂长表示，这批次“尕兰郎”兰州牛肉面总共生产六十多箱，销往江苏二十多箱，剩余的四十几箱内部消化了。目前没有收到消费者关于这款牛肉面的不良反馈，“对于不合格产品正在走召回程序。”