重庆市长寿区市场监督管理局关于对抽检不合格（问题）食品核查处置的信息公告

中国质量新闻网讯 8月17日，重庆市长寿区市场监督管理局网站发布关于对抽检不合格（问题）食品核查处置的信息公告。

重庆市长寿区市场监督管理局关于对抽检不合格（问题）食品核查处置的信息公告

一、不合格食品基本情况

2022年4月21日，重庆市市场监督管理局于流通环节对重庆市嘉诺食品有限公司（以下简称当事人）2022年2月17日生产的巴渝天椒蒜蓉小龙虾调料（香辣味）（280g／袋）进行了监督抽检。2022年5月20日，华测检测认证集团股份有限公司出具了检验报告（No：A2220138801120060C），上述批次产品检验结论为：“经抽样检验，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目不符合GB 2760－2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。”

二、核查处置情况

（一）监管部门的调查处理情况：执法人员于法定期限内向当事人送达上述检验报告及相应的检验结果告知书、执法意见书，口头及书面告知了当事人申请异议和复检的权利，当事人未在期限内提出复检和异议申请。2022年6月9日，本案经局领导批准立案调查。

（二）产品控制情况：当事人共生产了2022年2月17日批次的280g巴渝天椒蒜蓉小龙虾调料（香辣味）720袋、201.6kg；当事人对该批次产品进行了召回工作，经当事人核实，该批次产品已于流通环节销售完毕，未收到消费者投诉举报。

（三）违法行为查处情况：依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的规定，责令当事人改正违法行为，并对当事人处罚如下：1．罚款；2．没收违法所得。

（四）原因排查及企业整改情况：经企业排查，发现是由于制单人员因工作失误，在投料表中将“山梨酸钾”项输入数值错误所导致。整改情况：为控制风险，当事人下调了涉案产品的食品添加剂的投放比例，并将整改后的产品送检，检验结果为合格。2022年8月15日，重庆市长寿区市场监督管理局开展了复查验收工作。