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中国质量新闻网讯 近日，重庆市南川区市场监督管理局发布关于1批次不合格食品核查处置情况的通告（2022年第3号）。
重庆市南川区市场监督管理局关于1批次不合格食品核查处置情况的通告（2022年第3号）
在食品安全监督抽检中，涉及南川区陈亮白酒酿造坊1批次食品不合格。现将核查处置完成情况通告如下：
一、抽检基本情况
南川区陈亮白酒酿造坊（以下简称当事人）生产的白酒产品，其中总酸(以乙酸计)项目不符合 GB/T 26761-2011《小曲固态法白酒》要求，抽检结论为不合格。生产日期：2021年11月20日。
二、原因排查及企业整改情况
重庆市南川区市场监督管理局向当事人送达检验报告并进行了现场检查，责令当事人进行自查整改。经当事人自查，导致该批次产品不合格的原因为原料发酵时间不够，配糟过少，从而影响了总酸指标。当事人已向重庆市南川区市场监督管理局提交了整改报告。
三、对经营者违法违规行为依法处罚情况
根据《中华人民共和国产品质量法》第五十条及《重庆市市场监督管理行政处罚裁量基准》中的裁量等级相关规定，重庆市南川区市场监督管理局对当事人作出如下行政处罚：1.责令停止生产、销售不合格产品；2.没收违法生产、待销售白酒76斤；3.没收违法所得32元；4.罚款1280元。
京公网安备 11010502031058号
