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中国质量新闻网讯 2022年3月7日，重庆市合川区市场监督管理局发布关于1批次国抽转移地方不合格食品风险控制情况的通告。
重庆市合川区市场监督管理局关于1批次国抽转移地方不合格食品风险控制情况的通告
在2021年总局转移地方监督抽检中，涉及我区1批次不合格食品，现将该1批次不合格食品风险控制完成情况通告如下：
一、国家市场监督管理总局委托安徽省市场监督管理局对长丰县岗集镇徐锋生鲜超市销售的标称由重庆俏歪嘴食品有限公司生产的“香菇豆干（牛汁味）”（规格型号：散装称重、生产日期：2021年10月01日）进行监督抽检（抽样单编号：GC21340000342032144）。经安徽中青检验检测有限公司，检验项目：铅(以 Pb 计)，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等8项。检验结论：经抽样检验，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。
二、重庆市合川区市场监督管理局向重庆俏歪嘴食品有限公司送达了检验报告并进行了现场检查。经查，重庆俏歪嘴食品有限公司2021年10月01日生产“香菇豆干（牛汁味）”（规格型号：散装称重、生产日期：2021年10月01日）180kg，2kg用于出厂检验，178kg用于销售。其中38kg零售销售给重庆俏歪嘴食品有限公司职工。2021年10月05日上述产品剩余140kg全部销售给重庆久臻扬食品有限公司。重庆俏歪嘴食品有限公司对不合格产品进行召回并开展自查，对自查的问题进行整改。
经重庆俏歪嘴食品有限公司自查，造成该批次产品山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）项目不合格的原因是工人业务技能不熟练，企业新购买的山梨酸钾浓度比例发生改变，但配方人就按原配方添加导致的。现该企业改进原有配方及工业流程，精进检验办法对员工进行了再次培训和要求，严格按照工艺流程生产，抓好关键点控制，加强对出厂产品的检验，坚决杜绝不合格产品出厂销售。
广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
重庆市合川区市场监督管理局
2022年3月7日
京公网安备 11010502031058号
