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中国质量新闻网讯 近日，山西省大同市市场监督管理局通告不合格食品风险控制及核查处置情况，涉及浑源喆喆凉粉店生产的浑源凉粉。
（一）抽检基本情况
浑源喆喆凉粉店（山西省大同市浑源县东坊城东尾毛村）生产的的标注商标为“赵夫人”、规格型号为430g/袋、标注生产日期为2021－08－16的浑源凉粉，经石家庄海关技术中心张家口业务部抽样检验，铝的残留量（以干基计）项目不符合GB 2760－2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。
（二）依法处罚情况
浑源县市场监督管理局将不合格检验报告送达企业并依法开展调查。经查，浑源喆喆凉粉店于2021年8月16日生产凉粉50袋（规格为430g/袋）、售价1．8元/袋，已全部售出，获利90元。浑源喆喆凉粉店的行为违反了《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第十六条之规定。依据《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第四十一条之规定，浑源县市场监督管理局对浑源喆喆凉粉店做出没收违法所得人民币90元、罚款人民币2000元的行政处罚决定。
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