杭州市钱塘区2022年餐饮“红黑榜”（第一期）公布

中国质量新闻网讯 据“钱塘区市场监管局”微信公众号2022年2月22日消息，杭州市钱塘区2022年餐饮“红黑榜”（第一期）公布。

为进一步提升餐饮单位服务质量和水平，督促其落实食品安全主体责任，切实筑牢餐桌上的食品安全防线，杭州市钱塘区市场监督管理局持续开展餐饮单位“红黑榜”评定活动。

本期公布的“红黑榜”，包括红榜5家，黑榜5家，公示如下：

红榜

1.唱茶

地址：前进街道中心路69号

上榜理由：（1）地面干净整洁；（2）制作间台面、水池干净，物品摆放整齐；（3）工作人员口罩佩戴规范、个人卫生较好。

2.古茗（购物中心二店）

地址：义蓬街道义蓬购物中心一层D-1号

上榜理由：（1）操作台面整洁、干净；（2）仓库包材、原料分类摆放有序；（3）亮证亮照经营，公示有效健康证明。

3.肯德基

地址：河庄街道永丰路560号1-28、1-29、1-47、1-48

上榜理由：（1）操作区整洁；（2）加工区整洁。

4.茶百道（宝龙一期店）

地址：白杨街道2号大街292号

上榜理由：（1）从业人员着装规范；（2）就餐区环境整洁，视觉整体效果佳；（3）餐具规范消毒；（4）经营证照、员工健康证齐全。

5.咬不得高祖生煎（学林街高沙店）

地址：下沙街道学林街1168-1174号

上榜理由：（1）环境卫生整洁；（2）冰柜内食品存放分类清楚合理；（3）风幕机、灭蝇灯等防蝇虫设备均开启使用；（4）餐饮具消毒保洁设施齐全，运行维护正常；（5）工作人员穿戴工作衣帽并佩戴口罩。

黑榜

1.树娥小吃

地址：前进街道创业路3号

上榜理由：（1）工作人员未佩戴口罩；（2）厨房垃圾桶未带盖。

2.咭 堡 哆炸鸡汉堡（头蓬店）

地址：义蓬街道河西路55号

上榜理由：（1）食用原材料就地摆放；（2）垃圾桶未带盖；（3）垃圾桶周边墙面脏；（4）油烟机、墙面油污严重；（5）操作区物品摆放杂乱，环境脏乱。

3.河庄老早餐

地址：河庄街道永丰路（城隍庙）

上榜理由：（1）操作台脏乱，油污多；（2）加工台脏乱。

4.喔喔小吃店

地址：白杨街道6号大街416-1

上榜理由：（1）健康证过期；（2）店内设施卫生差；（3）食品原料与杂物堆放。

5.老地方金华砂锅

地址：下沙街道学林街1213号

上榜理由：（1）从业人员未着工作服、工作帽操作；（2）垃圾桶未加盖且距离炉灶太近；（3）冰柜内冰霜堆积厚；（4）灭蝇灯未开启使用；（5）消毒柜未开启使用。

后期

钱塘区市场监管局将持续对黑榜单位进行监督检查，要求黑榜单位立即整改提升，后期将会把黑榜整改情况进行报道，做到发现一家整改一家。餐饮店食品安全状况是动态变化的，接下来，“红黑榜”名单将分期发布。