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中国质量新闻网讯 近日，黑龙江省牡丹江市市场监督管理局发布关于对牡丹江市西安区万达广场意国小镇餐厅使用不合格餐饮具核查处置工作情况的通告。
一、抽检基本情况
经牡丹江市食品药品检验检测中心发现，牡丹江市西安区万达广场意国小镇餐厅使用的2批次餐饮具不合格。餐饮具名称为“水杯，餐勺”，抽样单编号为DC21231000258130894、DC21231000258130893，标称加工日期均为2021年10月25日，不合格检验项目为大肠菌群。
二、对企业违法违规行为依法处罚情况
牡丹江市西安区万达广场意国小镇餐厅违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款、第一百二十六条第五项规定。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十三条规定，牡丹江市市场监督管理局责令该店立即改正违法行为并进行行政警告。
三、原因排查及企业整改情况
经调查核实，牡丹江市西安区万达广场意国小镇餐厅使用的餐饮具不合格原因为：从业人员没有认真对餐饮具进行清洗消毒，导致其中被抽检餐饮具不合格。单位就此问题作出以下整改：1.配备足够的用于餐饮具消毒的药品。2.对相关从业人员系统性地进行培训，认真检查消毒柜是否运转正常，严格按照消毒柜说明书进行操作。3.配备专用的餐饮具保洁设施。
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