重庆江北区淑芬掌中宝串串餐饮店销售的井水黄豆芽抽检不合格 风险控制完成情况公布

中国质量新闻网讯 近日，重庆市江北区市场监督管理局发布关于11批次不合格食品风险控制情况的通告（2022年第6期）。据通告，在食品安全监督抽检中，涉及该区8家食品经营企业共11批次产品不合格，其中江北区淑芬掌中宝串串餐饮店销售的不合格井水黄豆芽产品风险控制完成情况如下：

江北区淑芬掌中宝串串餐饮店销售的井水黄豆芽

（一）抽检基本情况。江北区淑芬掌中宝串串餐饮店在重庆市江北区大石坝街道红原路125号销售的井水黄豆芽（抽样单编号为：SC21500000602207001，抽样日期：2021年10月14日），经抽样检验，6-苄基腺嘌呤(6-BA)项目不符合国家食品药品监督管理总局农业部国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015年第11号）要求，检验结论为不合格。

（二）现场检查情况。重庆市江北区市场监督管理局收到检验报告后，执法人员于2021年11月10日对江北区淑芬掌中宝串串餐饮店在重庆市江北区大石坝街道红原路125号进行现场检查。经查，该批次不合格“井水黄豆芽”系江北区淑芬掌中宝串串餐饮店于2021年10月14日购进的，共购进4kg，已销售2.5kg，剩余1.5kg作为火锅菜品黄喉和午餐肉的垫底菜使用完。

（三）异议情况及食品召回情况。江北区淑芬掌中宝串串餐饮店在规定时间内对抽检结果未提出异议。召回0kg，江北区淑芬掌中宝串串餐饮店于2021年11月10日发出召回公告，对已使用的不合格批次井水黄豆芽进行召回，该产品消费者是否食用无法得知，也未接到因食用该产品后不适的相关投诉，故无法召回。

（四）其他风险控制措施。重庆市江北区市场监督管理局执法人员责令江北区淑芬掌中宝串串餐饮店进行自查整改，加强进货查验义务，杜绝购进销售不合格食品。