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中国质量新闻网讯 2021年8月17日，厦门市市场监督管理局网站发布翔安区市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况公示【（速冻秋刀鱼）编号：DC21350200361304613】。
不合格食品（速冻秋刀鱼）核查处置情况公示0817
一、不合格食品基本情况
不合格食品生产经营单位：厦门新翔味食品有限公司，产品名称：速冻秋刀鱼，产品批号：2021年03月22日，不合格项目：过氧化值。
二、核查处置情况
2021年5月11 日，翔安区马巷市场监督管理所的执法人员按要求对厦门新翔味食品有限公司开展了核查处置工作。
（一）召回情况
该企业于 2021 年 5月 11日启动召回，向翔安区马巷市场监督管理所提交召回公告和召回计划，召回截止日期2021年5 月 14日。截至 5月14日，共召回0包。
（二）原因排查情况
经调查，这批产品不合格的原因为：
1.过程控制不严；
2.流通环节监管不到位。
（三）整改情况
针对上述情况，该公司进行整改：
1、第一时间通知客户停止销售该批产品，启动召回程序。
2、组织稽核部门加强终端市场的监督抽查，避免终端销售时出现产品脱冷的情况。
3、制定流通环节的抽样计划，定期对各区域商超中的相关产品进行抽样监控过氧化值。
4、模拟产品在装卸过程中，反复改变储存温度对产品过氧化值的影响。
京公网安备 11010502031058号
