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中国质量新闻网讯 4月19日，重庆市市场监督管理局网站发布2021年第18号食品抽检信息。近期，该局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品等23类食品490批次样品。其中，1批次商标为“贤哥”的素牛筋(调味面制品)抽检不合格，具体信息如下：
江津区华联食品超市销售的、标称广州市特贤食品有限公司委托湖南省叶氏香源食品有限公司生产的素牛筋(调味面制品)，酸价（以脂肪计）(KOH)不符合产品执行标准要求。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
重庆市市场监督管理局表示，所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
抽检不合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)
| 序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | 委托方：广州市特贤食品有限公司； 受委托方：湖南省叶氏香源食品有限公司 | 委托方地址：广东从化经济开发区高技术产业园高湖公路2、4号； 受委托方地址：岳阳市平江县梅仙镇毛泥岭村花坪四组 | 江津区华联食品超市 | 重庆市江津区珞璜镇长合村（珞璜工业园B区)农贸市场商业综合楼负一层 | 素牛筋(调味面制品) | 208 g/袋 | 贤哥 | 2020-07-12 | 酸价（以脂肪计）(KOH)║5.3mg/g║≤3.0mg/g | 重庆市计量质量检测研究院 |
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