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中国质量新闻网讯 2020年5月20日，东莞市市场监督管理局网站发布关于食品监督抽检信息的通告（2020年第20号）。
据通告，东莞市常平金兴餐具用品经营部销售的标示晋江市康美调味品有限公司生产的1批次鸡精调味料样品，被检出呈味核苷酸二钠不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市通量检测科技有限公司。
呈味核苷酸二钠是新一代的核苷酸类食品增鲜剂。5’-肌苷酸二钠(IMP)与5’-鸟苷酸二钠(GMP)是自然界中存在的2种单核苷酸，具有强烈的呈味作用，与味精具有鲜味协同作用，与味精同时使用，可以使鲜味倍增。将IMP与GMP混合，得到的呈味核苷酸二钠(I+G)混合物，呈味效果更佳，可直接加入到食品中，起增鲜作用。呈味核苷酸二钠是鸡精成分的特征指标，同时也是反映鸡精调味料质量的重要指标。SB/T10371-2003《鸡精调味料》标准规定，鸡精调味料中呈味核苷酸二钠不得低于1.10g/100g。
东莞市市场监督管理局表示，对抽检中发现的不合格产品，已要求相关经营单位立即停止购进、销售等措施控制风险，并依法予以查处。
东莞市市场监督管理局提示消费者，应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。
东莞市市场监督管理局欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打举报投诉电话12345。
标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格 型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 食品分类 | 不合格项目‖检验结果‖标准值 | 检验机构 | 备注 |
晋江市康美调味品有限公司 | 福建省晋江市安海镇后林1组12号 | 东莞市常平金兴餐具用品经营部 | 东莞市常平市大京九农副产品中心批发市场701档 | 鸡精调味料 | 1kg/包 | 唯选 | 2019.12.01 | 调味品 | 呈味核苷酸二钠‖0.708g/100g‖≥1.10g/100g | 深圳市通量检测科技有限公司 | / |
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