根据《中华人民共和国食品安全法》及其《实施条例》等规定，现将我区7月份食品安全监督抽检信息公告如下：
本次公告的抽检信息涉及35大类食品，包括食品添加剂、饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、畜禽肉及副产品、蔬菜、水产品、水果类、鲜蛋、豆类、生干坚果与籽类食品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、饮料、食用油、油脂及其制品等。抽检样品共计415批次，其中合格403批次，不合格12批次（具体情况见附件）。
特此公告
2025年8月12日
| 邗江区2025年7月食品抽检不合格产品（问题样品）信息表 | |||||||||||||
| 序号 | 抽样单位所属分局 | 样品编号 | 产品名称 | 商标 | 规格 | 生产日期/批号 | 被抽样单位及地址 | 生产企业名称及地址 | 检测项目 | 检出值/限量值 | 具体类别 | 抽样环节 | 检验类型 |
| 1 | 西湖分局 | XBJ25321003295243783 | 小麻花（自制） | / | 散装称重 | 2025-07-10 | 扬州市维扬区喜利来蛋糕房 江苏省扬州市邗江区江阳农贸市场一楼118号 | / | 铝的残留量(干样品,以Al计) | 503mg/kg/≤100mg/kg | 餐饮食品 | 流通 | 监督抽检 |
| 2 | 西湖分局 | XBJ25321003295243784 | 桃酥（自制） | / | 散装称重 | 2025-07-09 | 扬州市维扬区喜利来蛋糕房 江苏省扬州市邗江区江阳农贸市场一楼118号 | / | 铝的残留量(干样品,以Al计) | 196mg/kg/≤100mg/kg | 餐饮食品 | 流通 | 监督抽检 |
| 3 | 竹西分局 | XBJ25321003295244237 | 煎炸过程用油 | / | 散装称重 | 2025-07-15 | 邗江区吾悦小龙坎火锅店（个体工商户） 江苏省扬州市邗江区竹西街道竹西路23号吾悦广场4025商铺 | / | 极性组分 | 51.8%/≤27% | 餐饮食品 | 餐饮 | 监督抽检 |
| 4 | 竹西分局 | XBJ25321003295244436 | 煎炸过程用油 | / | 散装称重 | 2025-07-16 | 邗江区润北小吃店 江苏省扬州市邗江区竹西路2号大润发维扬店1002A号商铺 | / | 极性组分 | 68.0%/≤27% | 餐饮食品 | 餐饮 | 监督抽检 |
| 5 | 邗上分局 | XBJ25321003342737163 | 咸菜（酱腌菜） | / | / | 2025-07-15 | 邗江区福美鲜生活超市，扬州市邗江区翠岗路9号金菊商务楼1楼西侧D区001号 | / | 二氧化硫残留量、亚硝酸盐(以NaNO₂计)、安赛蜜、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、日落黄、柠檬黄、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、诱惑红、铅(以Pb计) | 二氧化硫残留量‖0.434g/kg‖≤0.1 g/kg | 蔬菜制品 | 流通 | 监督抽检 |
| 6 | 邗上分局 | XBJ25321003342737162 | 黄雪菜（酱腌菜） | / | / | 2025-07-15 | 邗江区福美鲜生活超市，扬州市邗江区翠岗路9号金菊商务楼1楼西侧D区001号 | / | 二氧化硫残留量、亚硝酸盐(以NaNO₂计)、安赛蜜、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、日落黄、柠檬黄、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、诱惑红、铅(以Pb计) | 二氧化硫残留量‖0.735g/kg‖≤0.1 g/kg | 蔬菜制品 | 流通 | 监督抽检 |
| 7 | 双桥分局 | XBJ25321003342736858 | 老豆腐（豆制品） | / | / | 2025-07-13 | 邗江区李奇文豆制品经营部，江苏省扬州市邗江区双桥街道双桥市场店面房129号 | / | 丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品,以Al计) | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)‖1.29 g/kg ‖不得使用 | 豆制品 | 流通 | 监督抽检 |
| 8 | 双桥分局 | XBJ25321003342736850 | 咸菜（酱腌菜） | / | / | 2025-07-12 | 邗江区叶传永南北货店，江苏省扬州市邗江区扬子江北路双桥集贸市场一层150号 | / | 二氧化硫残留量、亚硝酸盐(以NaNO₂计)、安赛蜜、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、日落黄、柠檬黄、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、诱惑红、铅(以Pb计) | 二氧化硫残留量‖0.684 g/kg‖≤0.1 g/kg | 蔬菜制品 | 流通 | 监督抽检 |
| 9 | 双桥分局 | XBJ25321003342736849 | 泡菜（酱腌菜） | / | / | 2025-07-12 | 邗江区叶传永南北货店，江苏省扬州市邗江区扬子江北路双桥集贸市场一层150号 | / | 二氧化硫残留量、亚硝酸盐(以NaNO₂计)、安赛蜜、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、日落黄、柠檬黄、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、诱惑红、铅(以Pb计) | 二氧化硫残留量‖0.795 g/kg‖≤0.1 g/kg | 蔬菜制品 | 流通 | 监督抽检 |
| 10 | 杨庙镇 | XBJ25321003342736409 | 白芷（调味品） | / | / | 2025-03-15 | 扬州市邗江杨庙许正平南北货店，江苏省扬州市邗江区杨庙镇农贸市场 | / | 二氧化硫残留量、亮蓝、日落黄、柠檬黄、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、胭脂红、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苋菜红、铅(以Pb计) | 二氧化硫残留量‖0.381 g/kg‖不得使用 | 调味品 | 流通 | 监督抽检 |
| 11 | 杨庙镇 | XBJ25321003342736325 | 白芷（调味品） | / | / | 2025-05-25 | 扬州市邗江杨庙周月亮南北货店，江苏省扬州市邗江区杨庙镇农贸市场 | / | 二氧化硫残留量、亮蓝、日落黄、柠檬黄、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、胭脂红、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苋菜红、铅(以Pb计) | 二氧化硫残留量‖0.506 g/kg‖不得使用 | 调味品 | 流通 | 监督抽检 |
| 12 | 方巷 | XBJ25321003273539050ZX | 酱牛肉 | / | / | 2025-06-24 | 扬州市邗江黄珏京琴熟食加工点 | 扬州市邗江区方巷镇利民村中心组22号 | 扬州市邗江黄珏京琴熟食加工点 | 扬州市邗江区方巷镇利民村中心组22号 | 肉制品 | 生产 | 监督抽检 |
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