近期，广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、饮料、饼干、茶叶及相关制品、蔬菜制品、水产制品、豆制品、餐饮食品和食用农产品等9类食品869批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品837批次、不合格样品32批次（见附件），检出微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超范围超限量使用及其他指标问题。根据《食品安全抽样检验管理办法》等相关规定，现公开监督抽检结果信息。具体情况如下：
一、微生物污染问题
（一）茂名市电白区水东镇众和谐矿泉水店销售的标称化州市龙源纯净水厂生产的粤源山包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。
（二）廉江市塘蓬副食品经营店销售的标称廉江市塘蓬上山甘泉水厂生产的上山甘泉，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。
（三）湛江市麻章区太平镇全家兴生鲜超市（个体工商户）销售的标称惠州市蔡发农业有限公司生产的惠州梅菜，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（四）深圳盒马网络科技有限公司宝安区第一分公司销售的标称广州市亿海惠里食品有限公司生产的三文鱼切片，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（五）中山市孖宝宴享餐饮管理有限公司加工销售的净斋肠，菌落总数不符合广东省食品安全地方标准规定。
（六）中山市孖宝宴享餐饮管理有限公司加工销售的白粥，菌落总数和大肠埃希氏菌不符合广东省食品安全地方标准规定。
（七）四会市茗怡轩美食店加工销售的白米饭，菌落总数不符合广东省食品安全地方标准规定。
（八）四会市大野鮨餐饮店使用的拉面碗，大肠菌群不符合广东省食品安全地方标准规定。
（九）佛山市喜冠来餐饮服务有限公司加工销售的上汤斋面，菌落总数不符合广东省食品安全地方标准规定。
（十）佛山市喜冠来餐饮服务有限公司加工销售的净牛腩，菌落总数和大肠埃希氏菌不符合广东省食品安全地方标准规定。
（十一）东莞市厚街御品四季大酒楼加工销售的净斋肠粉，菌落总数不符合广东省食品安全地方标准规定。
（十二）争鲜（上海）食品有限公司广州第十分公司加工销售的玉子烧（寿司），菌落总数和大肠埃希氏菌不符合广东省食品安全地方标准规定。
（十三）中山市幸福楼海鲜酒家有限公司加工销售的香麻布拉肠和白饭，菌落总数不符合广东省食品安全地方标准规定。
二、农兽药残留问题
（一）鼎湖区鼎舸商行销售的长豆角，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（二）深圳盒马网络科技有限公司宝安区第二分公司销售的鲜活大鲈鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（三）深圳象鲜科技有限公司销售的海南大台农芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。
（四）物美南方发展有限责任公司销售的小汤山荷兰豆，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
三、重金属污染问题
（一）东莞市万信佳商贸有限公司销售的湖南椒（辣椒），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）深圳市宝安区富家欢精品生活超市销售的指天椒，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
四、食品添加剂超范围超限量使用问题
（一）潮州市好又多壹方商业管理有限公司销售的饺子皮，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）汕头市龙湖区刘术平粿面摊销售的拉面（生湿面制品）和小面（生湿面制品），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（三）阳江市尚亿优选商贸有限公司销售的饺子皮，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（四）龙川县腾天百货有限责任公司购物公园销售的标称揭阳市揭东区新亨镇再香食品厂生产的咸菜王，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（五）中山市金盛隆商业连锁有限公司孖沙分店销售的黄花菜，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（六）茂名北斗星华印百货有限公司销售的标称普宁市华鹏食品有限公司生产的澄海酸菜，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
五、其他指标问题
（一）标称廉江市廉福山泉水有限公司生产的紫碧包装饮用水，溴酸盐不符合食品安全国家标准规定。
（二）江门市昌大昌超级购物广场有限公司阳江盈信广场分公司销售的标称东莞市中膳堂食品有限公司生产的糖醇杂粮酥饼干（花生味），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（三）中山市简智商业有限公司销售的标称广东伊达食品有限公司生产的香辣小黄鱼和椒盐小黄鱼，N-二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准规定。
（四）四会市讯威餐饮店使用的拉面碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，按规定在监管部门网站上公开相关信息。
食品安全消费提示：消费者应当通过正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购货凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规规定。不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不购买超过保质期的产品，不购买公布的监督抽检不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
特此通告。
点击下载：
1．本次抽检依据和抽检项目
2．粮食加工品监督抽检不合格产品信息
3．饮料监督抽检不合格产品信息
4．饼干监督抽检不合格产品信息
5．蔬菜制品监督抽检不合格产品信息
6．水产制品监督抽检不合格产品信息
7．餐饮食品监督抽检不合格产品信息
8．食用农产品监督抽检不合格产品信息
9．粮食加工品监督抽检产品合格信息
10．饮料监督抽检产品合格信息
11．饼干监督抽检产品合格信息
12．茶叶及相关制品监督抽检产品合格信息
13．蔬菜制品监督抽检产品合格信息
14．水产制品监督抽检产品合格信息
15．豆制品监督抽检产品合格信息
16．餐饮食品监督抽检产品合格信息
17．食用农产品监督抽检产品合格信息
18．关于部分抽检项目的说明
广东省市场监督管理局
2025年2月10日
| 附件2 | |||||||||
| 粮食加工品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||
| 本次抽检的粮食加工品主要为大米、挂面、小麦粉、其他粮食加工品，不合格样品4批次，不合格项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。不合格产品信息见下表： | |||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 |
| 1 | / | / | 潮州市好又多壹方商业管理有限公司 | 潮州市枫溪区潮汕路与新风路交界处财富中心A幢AB101-1号商铺 | 饺子皮 | / | / | 购进日期：2024/11/5 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.290g/kg║不得使用 |
| 2 | / | / | 汕头市龙湖区刘术平粿面摊 | 汕头市龙湖区广兴综合市场外铺间3号 | 拉面（生湿面制品） | / | / | 2024/11/07 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.0105g/kg║不得使用 |
| 3 | / | / | 汕头市龙湖区刘术平粿面摊 | 汕头市龙湖区广兴综合市场外铺间3号 | 小面（生湿面制品） | / | / | 2024/11/07 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.616g/kg║不得使用 |
| 4 | / | / | 阳江市尚亿优选商贸有限公司 | 阳江市江城区江朗大道33号凯江广场二层201号商铺 | 饺子皮 | / | / | 购进日期：2024/11/19 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.122g/kg║不得使用 |
| 附件3 | |||||||||
| 饮料监督抽检不合格产品信息 | |||||||||
| 本次抽检的饮料主要为包装饮用水、蛋白饮料、固体饮料、果蔬汁及其饮料、碳酸饮料、其他饮料，不合格样品3批次，不合格项目为铜绿假单胞菌、溴酸盐。不合格产品信息见下表： | |||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 |
| 1 | 化州市龙源纯净水厂 | 化州市下郭工业园区地块一 | 茂名市电白区水东镇众和谐矿泉水店 | 茂名市电白区水东街道上排垌北路19号首层 | 粤源山包装饮用水 | 16.8L/桶 | / | 2024-09-13 | 铜绿假单胞菌║240CFU/250mL；未检出；未检出；未检出；未检出║n=5,c=0,m=0 |
| 2 | 廉江市塘蓬上山甘泉水厂 | 廉江市塘蓬上山村水进坑 | 廉江市塘蓬副食品经营店 | 廉江市塘蓬镇经济开发区九区15号 | 上山甘泉 | 18.9L/桶 | 上山甘泉和图形 | 2024-10-28 | 铜绿假单胞菌║未检出；32CFU/250mL；未检出；未检出；未检出║n=5,c=0,m=0 |
| 3 | 廉江市廉福山泉水有限公司 | 廉江市塘山岭生态公园内 | 廉江市廉福山泉水有限公司 | 廉江市生态公园内 | 紫碧包装饮用水 | 18.9L/桶 | / | 2024-10-28 | 溴酸盐║0.018mg/L║≤0.01mg/L |
| 附件4 | |||||||||
| 饼干监督抽检不合格产品信息 | |||||||||
| 本次抽检的饼干主要为饼干，不合格样品1批次，不合格项目为过氧化值(以脂肪计)。不合格产品信息见下表： | |||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 |
| 1 | 东莞市中膳堂食品有限公司 | 东莞市石碣镇西南西沙路15号 | 江门市昌大昌超级购物广场有限公司阳江盈信广场分公司 | 阳江市江城区东风三路88号盈信广场地下室﹣1层地下超市、商业中心1层126号铺之1039号铺 | 糖醇杂粮酥饼干（花生味） | 380克/袋 | 中膳堂和图形 | 2023-11-23 | 过氧化值(以脂肪计)║0.38g/100g║≤0.25g/100g |
| 附件5 | |||||||||
| 蔬菜制品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||
| 本次抽检的蔬菜制品主要为酱腌菜、蔬菜干制品、食用菌制品、其他蔬菜制品，不合格样品4批次，不合格项目为二氧化硫残留量、大肠菌群。不合格产品信息见下表： | |||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 |
| 1 | 揭阳市揭东区新亨镇再香食品厂 | 揭阳市揭东区新亨镇罗山桥头 | 龙川县腾天百货有限责任公司购物公园 | 龙川县老隆镇下泡水中联裕隆花园一、二层、地下层 | 咸菜王 | 250克/袋 | 太旺香 | 2023-10-01 | 二氧化硫残留量║0.796g/kg║≤0.1g/kg |
| 2 | / | / | 中山市金盛隆商业连锁有限公司孖沙分店 | 中山市南头镇建业路88号（孖沙市场内） | 黄花菜 | / | / | 购进日期：2024/6/28 | 二氧化硫残留量║1.26g/kg║≤0.2g/kg |
| 3 | 普宁市华鹏食品有限公司 | 普宁市科技工业园 | 茂名北斗星华印百货有限公司 | 茂名市茂南区东粤中路1号大院万达广场B1层超市 | 澄海酸菜 | 250克/袋 | 東春旺和图形 | 2024-06-05 | 二氧化硫残留量║0.282g/kg║≤0.1g/kg |
| 4 | 惠州市蔡发农业有限公司 | 广东省惠东县梁化镇新兴街8号 | 湛江市麻章区太平镇全家兴生鲜超市（个体工商户） | 湛江市麻章区太平镇民主街太平镇政府宿舍楼对面（原供销商业铺） | 惠州梅菜 | 250克/袋 | 蔡发和图形 | 2024/06/21 | 大肠菌群║<10，350，80，410，<10CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10³CFU/g |
| 附件6 | |||||||||
| 水产制品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||
| 本次抽检的水产制品主要为干制水产品、鱼糜制品、熟制动物性水产制品、生食水产品、盐渍水产品、其他水产制品，不合格样品3批次，不合格项目为大肠菌群、N-二甲基亚硝胺。不合格产品信息见下表： | |||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 |
| 1 | 广州市亿海惠里食品有限公司 | 广州市荔湾区东沙大道9号之四厂房自编103 | 深圳盒马网络科技有限公司宝安区第一分公司 | 深圳市宝安区福永街道怀德社区广深路福永段77号怀德公元B1层 | 三文鱼切片 | 100克/盒 | / | 2024-07-08 | 大肠菌群║110CFU/g；10CFU/g；14CFU/g；42CFU/g；15CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10²CFU/g |
| 2 | 广东伊达食品有限公司 | 广东省揭阳市揭西县棉湖镇贡山村 | 中山市简智商业有限公司 | 中山市小榄镇升平东路1号负一层101-116卡 | 香辣小黄鱼 | 75克/袋 | 伊达、渔岛系列和图形 | 2024/04/01 | N-二甲基亚硝胺║12.16μg/kg║≤4.0μg/kg |
| 3 | 广东伊达食品有限公司 | 广东省揭阳市揭西县棉湖镇贡山村 | 中山市简智商业有限公司 | 中山市小榄镇升平东路1号负一层101-116卡 | 椒盐小黄鱼 | 75克/袋 | 伊达、渔岛系列和图形 | 2024/04/01 | N-二甲基亚硝胺║18.75μg/kg║≤4.0μg/kg |
| 附件7 | |||||||||
| 餐饮食品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||
| 本次抽检的餐饮食品主要为焙烤食品(自制)、米面及其制品(自制)、食用油、油脂及其制品(自制)、坚果及籽类食品(自制)、蔬菜制品(自制)、调味料(自制)、豆制品(自制)、水产制品(自制)、肉制品（自制）、餐饮具，不合格样品11批次，不合格项目为菌落总数、大肠埃希氏菌、大肠菌群、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。不合格产品信息见下表： | |||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 |
| 1 | / | / | 中山市孖宝宴享餐饮管理有限公司 | 中山市南头镇南和东路696号（杜国江、杜国联建筑物之一） | 净斋肠 | / | / | 2024-09-10（加工日期） | 菌落总数║6.3×10⁵CFU/g║满意：＜10⁴；可接受：10⁴-＜10⁵；不合格：≥10⁵CFU/g |
| 2 | / | / | 中山市孖宝宴享餐饮管理有限公司 | 中山市南头镇南和东路696号（杜国江、杜国联建筑物之一） | 白粥 | / | / | 2024-09-10（加工日期） | 菌落总数║3.4×10⁶CFU/g║满意：＜10⁴；可接受：10⁴-＜10⁵；不合格：≥10⁵CFU/g,大肠埃希氏菌║2.6×10³CFU/g║满意：＜20；可接受：20-100；不合格：＞100CFU/g |
| 3 | / | / | 四会市茗怡轩美食店 | 四会市东城街道玉城居委会卫民路8号弘晟悦府1座6号商铺 | 白米饭 | / | / | 2024-09-12（加工日期） | 菌落总数║2.5×10⁶CFU/g║满意：＜10⁴；可接受：10⁴-< 10⁵；不合格：≥10⁵CFU/g |
| 4 | / | / | 四会市大野鮨餐饮店 | 四会市东城街道陶丽居委会水仙路11号悦景雅苑首层52-53号商铺 | 拉面碗 | / | / | 2024-09-14（消毒日期） | 大肠菌群║检出/50cm²║不得检出 |
| 5 | / | / | 四会市讯威餐饮店 | 四会市东城街道玉城居委会商业大道125号悦公馆·金街1栋20、21号铺 | 拉面碗 | / | / | 2024-09-11（消毒日期） | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.046mg/100cm²║不得检出 |
| 6 | / | / | 佛山市喜冠来餐饮服务有限公司 | 佛山市三水区西南街道广海大道西24号之1（5-3）号商铺 | 上汤斋面 | / | / | 2024-09-10（加工日期） | 菌落总数║1.4×10⁷CFU/g║满意：＜10⁴；可接受：10⁴-＜10⁵；不合格：≥10⁵CFU/g |
| 7 | / | / | 佛山市喜冠来餐饮服务有限公司 | 佛山市三水区西南街道广海大道西24号之1（5-3）号商铺 | 净牛腩 | / | / | 2024-09-10（加工日期） | 菌落总数║4.5×10⁷CFU/g║满意：＜10⁵；可接受：10⁵-＜10⁶；不合格：≥10⁶CFU/g,大肠埃希氏菌║1.6×10⁴CFU/g║满意：＜20；可接受：20-100；不合格：＞100CFU/g |
| 8 | / | / | 东莞市厚街御品四季大酒楼 | 广东省东莞市厚街镇厚沙路15号 | 净斋肠粉 | / | / | 2024-09-19（加工日期） | 菌落总数║9.5×10⁵CFU/g║满意：＜10⁴；可接受：10⁴-＜10⁵；不合格：≥10⁵ |
| 9 | / | / | 争鲜（上海）食品有限公司广州第十分公司 | 广州市荔湾区西湾路150号地下一层B101房自编号B1005铺 | 玉子烧（寿司） | / | / | 2024-09-18（加工日期） | 菌落总数║4.6×10⁷CFU/g║满意：＜10⁶；可接受：10⁶-＜10⁷；不合格：≥10⁷,大肠埃希氏菌║3.9×10²CFU/g║满意：＜20；可接受：20-100；不合格：＞100 |
| 10 | / | / | 中山市幸福楼海鲜酒家有限公司 | 中山市黄圃镇兴圃大道西70号 | 香麻布拉肠 | / | / | 2024-09-11（加工日期） | 菌落总数║6.5×10⁵CFU/g║满意：＜10⁴；可接受：10⁴-＜10⁵；不合格：≥10⁵ |
| 11 | / | / | 中山市幸福楼海鲜酒家有限公司 | 中山市黄圃镇兴圃大道西70号 | 白饭 | / | / | 2024-09-11（加工日期） | 菌落总数║2.7×10⁵CFU/g║满意：＜10⁴；可接受：10⁴-< 10⁵；不合格：≥10⁵ |
| 附件8 | |||||||||
| 食用农产品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||
| 本次抽检的食用农产品主要为畜禽肉及副产品、水产品、水果、蔬菜、鲜蛋，不合格样品6批次，不合格项目为镉(以Cd计)、噻虫胺、恩诺沙星、吡唑醚菌酯。不合格产品信息见下表： | |||||||||
| 序号 | 标称生产企业/ 进货来源名称 | 标称生产企业地址/ 进货来源地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 备注 |
| 1 | 供应商：东莞市虎门黄亚强蔬菜档 | / | 东莞市万信佳商贸有限公司 | 广东省东莞市东城街道银珠街8号 | 湖南椒（辣椒） | / | / | 镉(以Cd计)║0.0809mg/kg║≤0.05mg/kg | |
| 2 | 供应商：庆记姜蒜批发 | / | 深圳市宝安区富家欢精品生活超市 | 广东省深圳市宝安区福永街道白石厦社区白石厦大道188号433 | 指天椒 | / | / | 镉(以Cd计)║0.0681mg/kg║≤0.05mg/kg | |
| 3 | 供应商：文浩蔬菜批发部 | / | 鼎湖区鼎舸商行 | 肇庆市鼎湖区桂城丽港新天地花园一期3、4区商业首层A13、A23-A27卡商铺 | 长豆角 | / | / | 噻虫胺║0.031mg/kg║≤0.01mg/kg | |
| 4 | 供应商：佛山渔融农业科技有限公司 | / | 深圳盒马网络科技有限公司宝安区第二分公司 | 广东省深圳市宝安区新安街道新安四路北侧金海华府1栋110 | 鲜活大鲈鱼 | / | / | 恩诺沙星║194µg/kg║≤100µg/kg | |
| 5 | 供应商：东莞市康圆贸易有限公司 | / | 深圳象鲜科技有限公司 | 深圳市龙华区民治街道北站社区汇隆商务中心2号楼1106 | 海南大台农芒果 | 约550g/份 | / | 吡唑醚菌酯║0.101mg/kg║≤0.05mg/kg | 小象超市（手机app） |
| 6 | / | / | 物美南方发展有限责任公司 | 深圳市福田区梅林街道梅都社区中康路136号深圳新一代产业园2栋3601 | 小汤山荷兰豆 | / | 小汤山和图形 | 噻虫胺║0.035mg/kg║≤0.01mg/kg | 多点（手机app） |
京公网安备 11010502031058号 
