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中国质量新闻网讯 为有效强化全县小饭桌安全监管，切实保障未成年人身体健康，9月10日，甘肃省白银市会宁县市场监督管理局联合县教育局、商务局、消防队等单位对“小饭桌”安全生产情况进行监督检查。
此次重点对“小饭桌”的主体资格、从业人员健康管理、食品安全知识培训落实情况，食品原材料采购索证索票、操作间加工环境和加工流程、食品留样等环节进行了检查，要求经营单位必须按《餐饮服务食品安全操作规范》加工食品，保证所有加工食品生熟分开、烧熟煮透，严禁采购不合格食品原材料；对使用燃气灶、燃气胶管、减压阀、燃气报警器，场所内消防设施、疏散通道以及用火、用电等情况各职能部门现场进行培训指导。
此次行动共计出动执法人员6人次，检查小饭桌2户，现场指导规范记录表册不规范问题。下一步，该局将联合相关单位持续加大对“小饭桌”的安全检查力度，不断强化监管责任，切实保障好就餐学生的身体健康和生命安全。（来源：白银市市场监管局）
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