黑龙江省齐齐哈尔市市场监管局发布元宵节食品安全消费提示

中国质量新闻网讯 元宵节是中国的传统节日。为保障广大消费者度过一个健康、祥和、平安的节日，黑龙江省齐齐哈尔市市场监管局温馨提示您：注意饮食安全，健康合理消费。

采购元宵要注意

1.采购场所要正规。建议到证照齐全、口碑好、有良好冷藏设施的商场、超市等食品销售单位购买，以保证汤圆的进货渠道正规以及完整的物流冷链。选择正规品牌、生产厂家的产品。

2.产品外观要观察。注意观察元宵产品包装是否完整，外观是否质地均匀。如发现速冻元宵已经解冻变软，有明显的开裂、粘连，颜色异常等情况则不要购买。

3.标签信息要查看。要查看标签信息是否完整，是否标示食品名称、配料表、生产者名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件等信息。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，掩盖、补印或篡改标示的元宵。

食用元宵要合理

1.烹饪方法要恰当。消费者可参考产品包装上注明的食用方法烹饪，以获得最佳口感。带馅元宵一定要煮熟蒸透，在烹饪时荤馅比素馅需要的时间长，以确保杀死生鲜原料中可能存在的食源性致病菌。

2.食用元宵要注意。元宵作为高热量、高糖分、高脂肪食品，不适合当早餐吃，容易出现消化不良，而导致泛酸等情况。对于糖尿病、高血脂和心血管病的人群不宜多食，消化功能相对较弱的老人、幼儿、患有消化系统疾病患者要谨慎食用。

3.存放元宵要得当。元宵是糯米制品，容易受潮和变质，购买后应尽快食用，避免长时间存放。煮熟的元宵应放在干净的容器中，存放在冷藏室中，尽快食用，同时，留意元宵的外观和气味，如有异常，不要食用。

齐齐哈尔市市场监管局提醒广大消费者，要注意保留好购物凭证，若在消费过程中发生任何消费纠纷，应及时与经营者或交易平台协商处理或拨打12315进行投诉举报，维护自身的合法权益。（董春红）