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食品安全监督抽检信息公告（2023年第18期）
根据《中华人民共和国食品安全法》有关规定，现将近期辽阳市市场监督管理局组织食品抽检信息予以公布。
本次公布的产品共计51批次，涉及酒类、淀粉及淀粉制品、餐饮食品3个食品大类。
本次监督抽检检验项目、不合格产品、合格产品情况详见附件。
特此公告。
辽阳市市场监督管理局
2023年12月14日
不合格产品信息
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| DBJ23211000201938664ZX | 1 | 沈阳市久旺达食品加工厂 | 沈阳市于洪区马三家街道范屯村 | 灯塔市二文军生鲜超市 | 辽宁省辽阳市灯塔市站前街辽东商业城东数第26个 | 东北水晶拉皮 | 250克/袋 | 久旺达 | 2023/10/15 | 铝的残留量(干样品,以 Al 计)║328mg/kg ║≤200mg/kg | 淀粉及淀粉制品 | 辽阳市市场监督管理局 | 辽宁省食品检验检测院（辽宁省盐品质量监督检验中心） | / |
| DBJ23211000201939970ZX | 2 | / | / | 灯塔市邵汇大虾火锅店 | 辽阳市灯塔市文化街天福新城11号楼北起2号 | 调料盘 | / | / | 2023/11/12 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.025 mg/100cm²║不得检出 | 餐饮食品 | 辽阳市市场监督管理局 | 辽宁省食品检验检测院（辽宁省盐品质量监督检验中心） | 5C，使用生产日期为20231006的怡寶牌饮用纯净水冲洗调料盘3个（方形，边长16cm，单个面积256平方厘米）得到样液768ml，1/2检1/2备。涂抹面积50cm2，带回4片检验纸片(2片涂抹，2片空白对照)，消毒方式:化学消毒法。加工日期为消毒日期。 |
| DBJ23211000201939997ZX | 3 | / | / | 白塔区川味王火锅店 | 辽阳市白塔区北新华路197号13113-04-2 | 小碟 | / | / | 2023/11/13 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.055 mg/100cm²║不得检出 | 餐饮食品 | 辽阳市市场监督管理局 | 辽宁省食品检验检测院（辽宁省盐品质量监督检验中心） | 5C，使用生产日期为20231006的怡寶牌饮用纯净水冲洗小碟6个（圆形，直径14.5cm，单个面积165cm2）得到样液990ml，1/2检1/2备。涂抹面积50cm2，带回4片检验纸片(2片涂抹，2片空白对照)，消毒方式:化学消毒法。加工日期为消毒日期。 |
| DBJ23211000201939998ZX | 4 | / | / | 白塔区川味王火锅店 | 辽阳市白塔区北新华路197号13113-04-2 | 酒杯 | / | / | 2023/11/13 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.027 mg/100cm²║不得检出 | 餐饮食品 | 辽阳市市场监督管理局 | 辽宁省食品检验检测院（辽宁省盐品质量监督检验中心） | 5C，使用生产日期为20231006的怡寶牌饮用纯净水冲洗酒杯10个（圆柱形，下底径3.5cm，上顶径6cm，高6cm，单个面积95cm2）得到样液950ml，1/2检1/2备。涂抹面积50cm2，带回4片检验纸片(2片涂抹，2片空白对照)，消毒方式:化学消毒法。加工日期为消毒日期。 |
| DBJ23211000201940098ZX | 5 | / | / | 白塔区凯旗火锅店 | 辽宁省辽阳市白塔区裕国A区二期3栋3单元17号 | 茶杯 | / | / | 2023/11/14 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 辽阳市市场监督管理局 | 辽宁省食品检验检测院（辽宁省盐品质量监督检验中心） | 5C，使用生产日期为20230730的怡寶牌饮用纯净水冲洗茶杯7个（圆柱形，下底径4.5cm，上底径6.5cm，高6.5cm，单个面积128cm2）得到样液896ml，1/2检1/2备。涂抹面积50cm2，带回4片检验纸片(2片涂抹，2片空白对照)，消毒方式:化学消毒法。加工日期为消毒日期。 |
| DBJ23211000201940097ZX | 6 | / | / | 白塔区凯旗火锅店 | 辽宁省辽阳市白塔区裕国A区二期3栋3单元17号 | 调料碗 | / | / | 2023/11/14 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 辽阳市市场监督管理局 | 辽宁省食品检验检测院（辽宁省盐品质量监督检验中心） | 5C，使用生产日期为20230730的怡寶牌饮用纯净水冲洗调料碗6个（圆形，直径14.5cm，单个面积165cm2）得到样液990ml，1/2检1/2备。涂抹面积50cm2，带回4片检验纸片(2片涂抹，2片空白对照)，消毒方式:化学消毒法。加工日期为消毒日期。 |
| DBJ23211000201940099ZX | 7 | / | / | 白塔区江小鱼鲜鱼火锅店 | 辽阳市白塔区武圣福民委15104-01-9 | 方盘 | / | / | 2023/11/14 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.16mg/100cm²║不得检出；大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 辽阳市市场监督管理局 | 辽宁省食品检验检测院（辽宁省盐品质量监督检验中心） | 5C，使用生产日期为20230730的怡寶牌饮用纯净水冲洗方盘4个（方形，长17.5cm，宽13.5cm，单个面积236cm2）得到样液944ml，1/2检1/2备。涂抹面积50cm2，带回4片检验纸片(2片涂抹，2片空白对照)，消毒方式:化学消毒法。加工日期为消毒日期。 |
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