山东省烟台市食品安全抽检信息通告2023年第十七期

烟台市食品安全抽检信息通告2023年第十七期

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和山东省食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，烟台市市场监督管理局对保健食品、饼干、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品和饮料共21大类食品592批次样品进行了监督抽检，根据食品安全国家标准检验和判定。其中水产制品、餐饮食品、糕点、食用农产品、蔬菜制品5大类食品7批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、微生物污染、食品添加剂超限量使用等问题。有关情况通告如下。

一、农兽药残留超标问题

（一）烟台市蓬莱区积鹏羊肉店销售的生羊肉，五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合食品安全国家标准规定。

（二）山东省烟台市莱阳市东方果蔬批发市场李正林销售的白萝卜，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

二、微生物污染问题

（三）牟平区佳成水产品经销店销售的标称为中喆海洋食品（山东）有限公司委托荣成市广益水产食品有限公司生产的即食海蜇头（生产日期/批号：2023/4/27，规格型号：500克/袋），菌落总数不符合食品安全国家标准规定

三、食品添加剂超限量使用问题

（四）栖霞市发吧蛋糕坊加工的桃酥，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。

（五）牟平区二五八菜馆加工的凉拌海蜇皮，铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不符合食品安全国家标准规定。

（六）龙口市博商超市发展有限公司府东店销售的标称为本溪桓仁五女山利地食品有限公司生产的鲜之味辣白菜（生产日期/批号：2023/3/27，规格型号：328g（固形物≥80%）/盒），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。本溪桓仁五女山利地食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

四、重金属污染问题

（七）莱山区顺圆粮油百货店销售的标称为山东福阳食品有限公司委托荣成宏佳水产有限公司生产的干裙带菜（生产日期/批号：2022/12/11，规格型号：50克/袋），铅（以Pb计，干重计）不符合食品安全国家标准规定。

对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

消费风险提示

特别提示消费者，在购买到或在市场上发现不合格产品时，请拨打12315热线电话进行投诉或举报。

特此通告。

附件：

食品安全监督抽检合格产品信息表2023年第十七期.xlsx

食品安全监督抽检不合格产品信息表2023年第十七期.xlsx

不合格项目小知识2023年第十七期.docx

烟台市市场监督管理局

2023年12月12日