天津市宁河区市场监管局民生领域案件查办“铁拳”行动第三批典型案例

天津市宁河区市场监管局查处天津市宁河区强海快餐店（赵连海）餐（饮）具使用前清洗消毒不合格案

第一段：案件处罚结果

2023年8月23日，天津市宁河区市场监管局依法对天津市宁河区强海快餐店（赵连海）餐（饮）具使用前清洗消毒不合格的违法行为，作出警告的行政处罚。

第二段：案件查处过程

2023年6月30日天津市宁河区市场监管局从国家食品安全抽检监测信息系统接到中证检测科技（天津）有限公司出具的检验报告（No：TJ-J23060499），报告显示天津市宁河区强海快餐店（赵连海）使用的复用餐具碗（生产日期：2023-06-21）经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第五项的规定，宁河区市场监管局依法对当事人作出行政处罚。

第三段：案件效果评价

本案是监督抽检餐饮行业复用餐饮具的行政处罚案件。当事人食用的复用餐饮具是否清洗消毒符合食品安全国家标准直接关系人民群众的身体健康，如出现因使用清洗消毒不合格的餐饮具的不良事件，可能引起消费者不安。执法人员根据天津海关动植物与食品检测中心出具的检验报告，确定涉案复用餐饮具清洗消毒不合格，确保案件事实清楚、证据确凿，使用法律准确，处罚适当。此案的查处体现出市场监管部门保民生、重民生及保障食品安全的高度责任感和使命感。

天津市宁河区市场监管局查处天津市宁河区小二帅餐饮店（王岩）餐（饮）具使用前清洗消毒不合格案

第一段：案件处罚结果

2023年8月23日，天津市宁河区市场监管局依法对天津市宁河区小二帅餐饮店（王岩）餐（饮）具使用前清洗消毒不合格的违法行为，作出警告的行政处罚。

第二段：案件查处过程

2023年6月30日天津市宁河区市场监管局从国家食品安全抽检监测信息系统接到中证检测科技（天津）有限公司出具的检验报告（No：TJ-J23060500），报告显示天津市宁河区小二帅餐饮店使用的复用餐具小碗（生产日期：2023-06-21）经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第五项的规定，宁河区市场监管局依法对当事人作出行政处罚。

第三段：案件效果评价

本案是监督抽检餐饮行业复用餐饮具的行政处罚案件。当事人食用的复用餐饮具是否清洗消毒符合食品安全国家标准直接关系人民群众的身体健康，如出现因使用清洗消毒不合格的餐饮具的不良事件，可能引起消费者不安。执法人员根据天津海关动植物与食品检测中心出具的检验报告，确定涉案复用餐饮具清洗消毒不合格，确保案件事实清楚、证据确凿，使用法律准确，处罚适当。此案的查处体现出市场监管部门保民生、重民生及保障食品安全的高度责任感和使命感。

天津市宁河区市场监管局查处天津市宁河区咱屯子铁锅炖餐饮店（胡伟）使用前清洗消毒不合格案

第一段：案件处罚结果

2023年8月23日，天津市宁河区市场监管局依法对天津市宁河区咱屯子铁锅炖餐饮店（胡伟）餐（饮）具使用前清洗消毒不合格的违法行为，作出警告的行政处罚。

第二段：案件查处过程

2023年6月15日天津市宁河区市场监管局从国家食品安全抽检监测信息系统接到华标（天津）科技有限公司出具的检验报告（No：HB2311732125），报告显示咱屯子铁锅炖餐饮店（胡伟）使用的复用餐具长盘子（生产日期：2023-06-09）经抽样检验，银离子合成洗涤剂项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第五项的规定，宁河区市场监管局依法对当事人作出行政处罚。

第三段：案件效果评价

本案是监督抽检餐饮行业复用餐饮具的行政处罚案件。当事人食用的复用餐饮具是否清洗消毒符合食品安全国家标准直接关系人民群众的身体健康，如出现因使用清洗消毒不合格的餐饮具的不良事件，可能引起消费者不安。执法人员根据天津海关动植物与食品检测中心出具的检验报告，确定涉案复用餐饮具清洗消毒不合格，确保案件事实清楚、证据确凿，使用法律准确，处罚适当。此案的查处体现出市场监管部门保民生、重民生及保障食品安全的高度责任感和使命感。