安徽省宣城市宣州区市场监管局发布中高考食品安全风险提示

中国质量新闻网讯 2023年中高考在即，为保障广大考生饮食安全，安徽省宣城市宣州区市场监督管理局温馨提示广大考生和家长，要注意饮食安全、谨防食品中毒，以免贻误考试。

健康饮食守安全。在中高考期间，考生要高度重视自身的饮食健康。尽量在家、学校食堂或定点餐饮单位用餐。注意科学饮食，注重营养搭配，多食用清淡营养的食品，少食用油腻和生、冷食品，切勿尝试新奇食材或者不经常吃的食物，以免造成肠胃不适或过敏等。

外卖饮食需慎重。选择商家要先在平台“商家”页面一栏中查看公示的食品安全信息，不在证照公示信息不全的商家点餐、不订购超范围加工经营的食品。尽量选择口碑好、就近外卖商家，食品送达后要认真检查包装、食安封签是否完好，并在标签注明时间内食用，勿长时间存放。尽量不要订购凉菜、冷加工糕点等高风险食品。

天气炎热多饮水。夏季气温高，考生易出汗要及时补充水分。温开水或包装饮用水是补充水分的最好选择，建议少量、多次饮用。身体大量出汗时，可饮用淡盐水补充体内电解质平衡，不宜用饮料代替饮用水。考试期间尽量少吃或者不吃冷饮。

保健食品要适宜。保健食品并非药品，也不能替代日常饮食，盲目食用保健食品不能短时间提高智力和学习成绩。购买保健食品时，应查看销售商是否有《食品经营许可证》，正确识别保健食品标志（小蓝帽）及保健食品批准文号，要根据自身身体情况结合注册备案产品的保健功能、适宜人群和食用量进行选择，并索要、保留好相关票据和有效凭证。

文明就餐要重视。中高考期间考生和家长用餐时应按需合理点餐，避免剩饭剩菜、防止浪费。用餐时应自觉遵守公共道德规范，讲究用餐卫生，采取分餐或公筷公夹的方式，文明用餐，践行“光盘”，剩餐“打包”。

应急处置需及时。广大考生和家长在餐饮消费过程中如出现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊并保存就诊记录等证明。如发现有违反《食品安全法》等法律法规的行为，请及时拨打12315热线向市场监管部门投诉举报。（安徽省宣城市宣州区市场监管局 秦芬）