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根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，我局组织抽检了酒类，食品添加剂，食用农产品，饮料，餐饮食品5类食品416批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品407批次，不合格样品9批次（抽检信息详见附件）。
一、总体情况
酒类120批次，全部合格；食品添加剂80批次，全部合格；食用农产品154批次，其中合格样品150批次，不合格样品4批次；饮料31批次，其中合格样品30批次，不合格样品1批次；餐饮食品31批次，其中合格样品27批次，不合格样品4批次。
二、不合格样品情况
1.北京大虎腾跃商贸有限公司经营的姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准。
2.肯诚净（北京）餐饮服务有限公司经营的牛蛙，恩诺沙星(恩诺沙星与环丙沙星之和)不符合食品安全国家标准。
3.北京优鲜美地商贸有限公司经营的韭菜，克百威不符合食品安全国家标准。
4.北京鲸吉贯餐饮管理有限公司经营的三文鱼，大肠菌群不符合食品安全国家标准。
5.标称北京普特莱斯水务科技发展有限公司生产，北京冰雪洋商贸有限公司经营的包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准。
6.北京缘之味餐饮有限公司使用、消毒的杯子、碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准。
7.北京许珠辉食品店经营的鮰鱼，孔雀石绿不符合国家相关规定。
8.北京红汤之恋餐饮管理有限公司经营的小酥肉，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准。
针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品及餐饮具，北京市市场监督管理局已要求属地市场监管部门依法调查处理，涉及外省市的已通报当地市场监管部门。
特此公告。
附件：
1.本次检验项目
2.食品抽检合格产品信息
3.食品抽检不合格产品信息
4.不合格项目说明
北京市市场监督管理局
2023年2月10日
| 食品抽检不合格产品信息 | ||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产/加工/购进/检疫日期 | 不合格项目||检验结果||标准值 | 备注 |
| 1 | / | / | 北京大虎腾跃商贸有限公司 | 北京市通州区通惠北路甲27号(北京八里桥农产品中心批发市场有限公司)生鲜厅157号 | 姜 | / | / | 2022/9/15 | 噻虫胺（mg/kg）||0.69||≤0.2 | |
| 2 | / | / | 肯诚净（北京）餐饮服务有限公司 | 北京市房山区长于大街28号院2号楼B馆-4F-02/03/04 | 牛蛙 | 散装 | / | 2022/11/2 | 恩诺沙星(恩诺沙星与环丙沙星之和)（μg/kg）||482||≤100 | |
| 3 | / | / | 北京优鲜美地商贸有限公司 | 北京市通州区张家湾镇中街村东北京运河牛堡屯农贸市场2号 | 韭菜 | / | / | 2022/10/27 | 克百威（mg/kg）||0.14||≤0.02 | |
| 4 | / | / | 北京鲸吉贯餐饮管理有限公司 | 北京市通州区新华西街58号院1号楼403-娱乐楼4F-B1 | 三文鱼 | 散装 | / | 2022/11/18 | 大肠菌群（CFU/g）||<10;39;44;<10;88||n=5,c=2,m=10,M=10² | |
| 5 | 北京普特莱斯水务科技发展有限公司 | 北京市房山区房山工业园区西区顾八路甲1号-B61号 | 北京冰雪洋商贸有限公司 | 北京市丰台区南苑五爱屯街1号 | 包装饮用水 | 18L/桶 | 香山龍井 | 2022/8/22 | 铜绿假单胞菌（CFU/250mL）||1，62，14，1，76||n=5,c=0,m=0 | |
| 6 | / | / | 北京缘之味餐饮有限公司 | 北京市门头沟区门头沟路11号院2号商业楼1-024 | 杯子 | / | / | 2022/10/25 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)（mg/100cm²）||0.031||不得检出 | |
| 7 | / | / | 碗 | / | / | 2022/10/25 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)（mg/100cm²）||0.021||不得检出 | |||
| 8 | / | / | 北京许珠辉食品店 | 北京市海淀区知春路36号五道口集贸市场中心1012号 | 鮰鱼 | / | / | 2022/10/24 | 孔雀石绿（μg/kg）||3.13||不得检出 | |
| 9 | / | / | 北京红汤之恋餐饮管理有限公司 | 北京市昌平区昌平镇政府街15号 | 小酥肉 | 散装 | / | 2022/11/15 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)（g/kg）||0.440||≤0.075 | |
京公网安备 11010502031058号
