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中国质量新闻网讯 2023年1月3日，太原市市场监督管理局网站发布2022年第9期食品安全监督抽检信息。本期抽检茶叶及相关制品、罐头、糖果制品、饮料、淀粉及淀粉制品、炒货食品及坚果制品、乳制品、蜂产品、水产制品、餐饮食品、速冻食品、保健食品、冷冻饮品、特殊膳食食品等28大类食品362批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：合格样品352批次、不合格样品10批次。不合格样品具体情况如下：
一、太原市尖草坪区六欣粥铺的煎炸用油，其中酸价（KOH）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为必维信诺（山东）检测技术有限公司。
二、太原市不锈钢产业园区惠香蔬菜批发商行销售的韭菜，其中腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为山西锦烁生物医药科技有限公司。
三、山西金玉堂食品科技有限公司销售的腐竹，其中蛋白质不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河南中方质量检测技术有限公司。
四、太原市尖草坪区中平包子铺的1批次油条，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定；1批次煎炸用油，其中酸价（KOH）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为必维信诺（山东）检测技术有限公司。
五、太原市尖草坪区贾记灌肠迎新路店销售的凉粉，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为必维信诺（山东）检测技术有限公司。
六、太原市万柏林区百味祥调味品商行销售的腐竹，其中蛋白质不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河南中方质量检测技术有限公司。
七、太原中北高新技术产业开发区红利蔬菜商行销售的韭菜，其中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。检验机构为山西锦烁生物医药科技有限公司。
八、太原市迎泽区贾记灌肠龙城新苑店生产销售的面皮，其中脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为北京精益捷检测科技有限公司。
九、太原勤业房厨餐饮管理有限公司生产销售的凉粉，其中铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为北京精益捷检测科技有限公司。
上述抽检中发现的不合格食品，该局综合行政执法队及相关县（市）市场监管局正在按照相关法律法规进行核查处理。
| 食品监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| DC22140100433731632 | 1 | / | / | 太原市尖草坪区六欣粥铺 | 太原市尖草坪区光社街办解放北路327号院内 | 煎炸用油 | / | / | 2022/11/1 | 酸价（KOH）║6.5mg/g║≤5mg/kg | 食用油、油脂及其制品 | 太原/市抽 | 必维信诺（山东）检测技术有限公司 | |
| NCP22140100166833758 | 2 | / | / | 太原市不锈钢产业园区惠香蔬菜批发商行 | 太原市不锈钢园区屯汇果蔬交易中心D区22号 | 韭菜 | 散装称重 | / | 2022-10-30 | 腐霉利║3.72mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用农产品 | 太原/市抽 | 山西锦烁生物医药科技有限公司 | |
| DC22140100465339770 | 3 | 山西金玉堂食品科技有限公司 | 山西省太原市万柏林区西矿街253号九州世纪市场四号大棚北11号 | 腐竹 | 计量称重 | 许都+图形 | 2022-04-06 | 蛋白质‖35.1g/100g‖≥38.0g/100g | 豆制品 | 太原/市抽 | 河南中方质量检测技术有限公司 | |||
| DC22140100433731634 | 4 | / | / | 太原市尖草坪区中平包子铺 | 太原市尖草坪区尖草坪街办解放北路76号 | 油条 | / | / | 2022-11-01 | 铝的残留量（干样品，以Al计）║912mg/kg║≤100mg/kg | 餐饮食品 | 太原/市抽 | 必维信诺（山东）检测技术有限公司 | |
| DC22140100433731638 | 5 | / | / | 太原市尖草坪区中平包子铺 | 太原市尖草坪区尖草坪街办解放北路76号 | 煎炸用油 | / | / | 2022-11-01 | 酸价（KOH）║6.8mg/g║≤5mg/kg | 食用油、油脂及其制品 | 太原/市抽 | 必维信诺（山东）检测技术有限公司 | |
| DC22140100433732006 | 6 | / | / | 太原市尖草坪区贾记灌肠迎新路店 | 太原市尖草坪区迎新街太钢医院北19号 | 凉粉 | / | / | 2022-11-14 | 铝的残留量（干样品，以Al计）║1.54×103mg/kg║不得使用 | 餐饮食品 | 太原/市抽 | 必维信诺（山东）检测技术有限公司 | |
| DC22140100465339785 | 7 | 太原市万柏林区百味祥调味品商行 | 山西省太原市万柏林区新九州农产品批发市场四号棚北3号商铺 | 腐竹 | 计量销售 | 常福盛+字母 | 2022-09-13 | 蛋白质‖30.0g/100g‖≥38g/100g | 豆制品 | 太原/市抽 | 河南中方质量检测技术有限公司 | |||
| NCP22140100166833736 | 8 | / | / | 太原中北高新技术产业开发区红利蔬菜商行 | 山西省太原市中北高新技术产业开发区皇后园西路果蔬交易中心商铺D区18号 | 韭菜 | 散装称重 | / | 2022-10-31 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.57mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用农产品 | 太原/市抽 | 山西锦烁生物医药科技有限公司 | |
| DC22140100105134321 | 9 | 太原市迎泽区贾记灌肠龙城新苑店 | 太原市迎泽区王家峰龙城新苑商铺B地块S-3号 | 太原市迎泽区贾记灌肠龙城新苑店 | 太原市迎泽区王家峰龙城新苑商铺B地块S-3号 | 面皮 | 计量销售 | / | 2022-10-25 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.0524g/kg ║不得使用 | 餐饮食品 | 太原/市抽 | 北京精益捷检测科技有限公司 | |
| DC22140100105134489 | 10 | 太原勤业房厨餐饮管理有限公司 | 山西省太原市迎泽区五一路49号塑料大厦1层 | 太原勤业房厨餐饮管理有限公司 | 山西省太原市迎泽区五一路49号塑料大厦1层 | 凉粉 | 计量销售 | / | 2022-10-26 | 铝的残留量(干样品，以Al计)║210mg/kg ║不得使用 | 餐饮食品 | 太原/市抽 | 北京精益捷检测科技有限公司 | |
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