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中国质量新闻网讯 2021年12月17日，大连市市场监督管理局网站通告524批次食品安全监督抽检、评价性抽检结果。
本次通告的抽检信息涉及粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、速冻食品、乳制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水产制品、豆制品、蜂产品、餐饮食品、食用农产品共13大类，合计524批次，其中不合格食品38批次。
对本次通告的不合格食品，大连市市场监督管理局已组织市、县两级市场监管部门依据《食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规，对生产经营单位依法启动核查处置。
食品安全监督抽检、评价性抽检不合格信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 分类 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 进货来源（食用农产品） | 抽样机构和检验机构名称 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
| 1 | / | / | 大连市西岗区家宴菜馆 | 大连市西岗区长春路343号 | 盘子（复用餐饮具） | / | / | 2021-09-16 | 餐饮食品 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.066mg/100cm²║不得检出mg/100cm²；大肠菌群║检出/50cm²║不得检出/50cm² | / | 辽宁惠康检测技术有限公司 | 大连/中央转移支付 | |
| 2 | / | / | 西岗区顺和王氏现捞小吃店 | 大连市西岗区香新街16号2单元1层3号 | 油条（油炸面制品） | / | / | 2021-09-17 | 餐饮食品 | 铝的残留量(干样品，以Al计)║474mg/kg║≤100mg/kg | / | 辽宁惠康检测技术有限公司 | 大连/中央转移支付 | |
| 3 | / | / | 中山区家佳兴早餐面食店 | 大连市中山区春华街55-1号 | 油条（油炸面制品） | / | / | 2021-09-17 | 餐饮食品 | 铝的残留量(干样品，以Al计)║633mg/kg║≤100mg/kg | / | 辽宁惠康检测技术有限公司 | 大连/中央转移支付 | |
| 4 | / | / | 大连经济技术开发区粥粥相惜粥铺 | 大连经济技术开发区倚山里43栋-4号 | 油条（油炸面制品） | / | / | 2021-09-18 | 餐饮食品 | 铝的残留量(干样品，以Al计)║390mg/kg║≤100mg/kg | / | 辽宁惠康检测技术有限公司 | 大连/中央转移支付 | |
| 5 | / | / | 大连经济技术开发区家有包子铺 | 大连经济技术开发区倚山里28#楼7-1-2 | 油条（油炸面制品） | / | / | 2021-09-18 | 餐饮食品 | 铝的残留量(干样品，以Al计)║520mg/kg║≤100mg/kg | / | 辽宁惠康检测技术有限公司 | 大连/中央转移支付 | |
| 6 | / | / | 高新区鑫美小吃店 | 新新园5号地下1层7号 | 油条（油炸面制品） | / | / | 2021-09-18 | 餐饮食品 | 铝的残留量(干样品，以Al计)║587mg/kg║≤100mg/kg | / | 辽宁惠康检测技术有限公司 | 大连/中央转移支付 | |
| 7 | / | / | 大连市甘井子区凌水镇风雅园饭店 | 大连市甘井子区凌水镇河口中心区B1-1-1-1 | 方盘（复用餐饮具） | / | / | 2021-09-18 | 餐饮食品 | 大肠菌群║检出/50cm²║不得检出/50cm² | / | 辽宁惠康检测技术有限公司 | 大连/中央转移支付 | |
| 8 | / | / | 大连市甘井子区凌水镇风雅园饭店 | 大连市甘井子区凌水镇河口中心区B1-1-1-1 | 圆盘（复用餐饮具） | / | / | 2021-09-18 | 餐饮食品 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.018mg/100cm²║不得检出mg/100cm²；大肠菌群║检出/50cm²║不得检出/50cm² | / | 辽宁惠康检测技术有限公司 | 大连/中央转移支付 | |
| 9 | 大连华榕贸易有限公司 | 大连市中山区民主广场3-1-10号 | 大连润盒云网络科技有限公司 | 大连高新区黄浦路517号B1 | 烤鱿鱼 | 220克/袋 | / | 2021-09-10 | 水产制品 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.165g/kg║不得使用 | / | 辽宁省食品检验检测院 | 大连/中央转移支付 | |
| 10 | / | / | 普兰店区丰荣街道孙老五粮油批发部 | 辽宁省大连市普兰店区丰荣街道久寿街100号 | 黑芝麻 | / | / | 购进日期：2021-08-21 | 食用农产品 | 酸价(以脂肪计)║5.5mg/g║≤3mg/g | 刘四 | 辽宁奉天检测技术有限公司 | 大连/中央转移支付 | |
| 11 | / | / | 普兰店区丰荣市场庆录水产品摊点 | 辽宁省大连市普兰店区丰荣批发市场 | 泥鳅鱼（淡水鱼） | / | / | 购进日期：2021-09-06 | 食用农产品 | 恩诺沙星║446μg/kg║≤100μg/kg | 小二 | 辽宁奉天检测技术有限公司 | 大连/中央转移支付 | |
| 12 | / | / | 旅顺口区泉兴包子铺 | 大连市旅顺口区水师营街道营顺路550号 | 复用餐具（碗） | 散货 | / | 2021-10-23 | 餐饮食品 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.073mg/100cm²║不得检出 | / | 大连产品质量检验检测研究院有限公司 | 大连/(市抽) | |
| 13 | / | / | 旅顺口区泉兴包子铺 | 大连市旅顺口区水师营街道营顺路550号 | 复用餐具（盘） | 散货 | / | 2021-10-23 | 餐饮食品 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.093mg/100cm²║不得检出、 大肠菌群║检出║不得检出 | / | 大连产品质量检验检测研究院有限公司 | 大连/(市抽) | |
| 14 | / | / | 旅顺口区杨家肉酱拉面馆 | 大连市旅顺口区水师营街道营顺路556-17号 | 复用餐具（碗） | 散货 | / | 2021-10-24 | 餐饮食品 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.084mg/100cm²║不得检出、 大肠菌群║检出║不得检出 | / | 大连产品质量检验检测研究院有限公司 | 大连/(市抽) | |
| 15 | / | / | 旅顺口区杨家肉酱拉面馆 | 大连市旅顺口区水师营街道营顺路556-17号 | 复用餐具（碟） | 散货 | / | 2021-10-24 | 餐饮食品 | 大肠菌群║检出║不得检出 | / | 大连产品质量检验检测研究院有限公司 | 大连/(市抽) | |
| 16 | / | / | 瓦房店市新华街道红太阳拉面馆 | 瓦房店市新华办事处新华村 | 复用餐具（筷子） | 散货 | / | 2021-10-17 | 餐饮食品 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.31mg/100cm²║不得检出、 大肠菌群║检出║不得检出 | / | 大连产品质量检验检测研究院有限公司 | 大连/(市抽) | |
| 17 | / | / | 瓦房店市新华街道红太阳拉面馆 | 瓦房店市新华办事处新华村 | 复用餐具（碟） | 散货 | / | 2021-10-17 | 餐饮食品 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.095mg/100cm²║不得检出、 大肠菌群║检出║不得检出 | / | 大连产品质量检验检测研究院有限公司 | 大连/(市抽) | |
| 18 | 大连宏泰食品有限公司 | 大连瓦房店市永宁镇吕家村 | 瓦房店市文兰街道卡尔玛超市 | 辽宁省大连市瓦房店市文兰办事处南共济街三段40-5-7号 | 即食海蜇头 | 218g/袋 | 渔来鱼往+图形 | 2021-09-12 | 水产制品 | 菌落总数║7.8×10⁴，7.0×10⁴，6.0×10⁴，6.5×10⁴，6.9×10⁴ CFU/g║n=5,c=2,m=5×10⁴,M=10⁵ CFU/g | / | 大连产品质量检验检测研究院有限公司 | 大连/(市抽) | |
| 19 | / | / | 旅顺口区泉兴包子铺 | 大连市旅顺口区水师营街道营顺路550号 | 复用餐具（碟） | 散货 | / | 2021-10-23 | 餐饮食品 | 大肠菌群║检出║不得检出 | / | 大连产品质量检验检测研究院有限公司 | 大连/(市抽) | |
| 20 | / | / | 旅顺口区杨家肉酱拉面馆 | 大连市旅顺口区水师营街道营顺路556-17号 | 复用餐具（盘） | 散货 | / | 2021-10-24 | 餐饮食品 | 大肠菌群║检出║不得检出 | / | 大连产品质量检验检测研究院有限公司 | 大连/(市抽) | |
| 21 | / | / | 旅顺口区谭记粥铺 | 大连市旅顺口区水师营街道营顺路556-5号、6号 | 复用餐具（盘） | 散货 | / | 2021-10-24 | 餐饮食品 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.85mg/100cm²║不得检出、 大肠菌群║检出║不得检出 | / | 大连产品质量检验检测研究院有限公司 | 大连/(市抽) | |
| 22 | / | / | 旅顺口区谭记粥铺 | 大连市旅顺口区水师营街道营顺路556-5号、6号 | 复用餐具（碗） | 散货 | / | 2021-10-24 | 餐饮食品 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.22mg/100cm²║不得检出、 大肠菌群║检出║不得检出 | / | 大连产品质量检验检测研究院有限公司 | 大连/(市抽) | |
| 23 | / | / | 沙河口区天天鲜海鲜店 | 辽宁省大连市沙河口区侯一小区花园边上 | 虾爬子 | 散货 | / | 购进日期：2021-09-09 | 食用农产品 | 镉(以Cd计)║2.6mg/kg║≤0.5mg/kg； | 小芳 | 大连市食品检验检测院 | 大连/(市抽) | |
| 24 | / | / | 沙河口区杨小柯海鲜店 | 辽宁省大连市沙河口区西南路29-1号A21号(星海农贸) | 飞蟹(海水蟹) | 散货 | / | 购进日期：2021-09-05 | 食用农产品 | 镉（以Cd计）║2.7mg/kg║≤0.5mg/kg | 大连辽渔国际水产品市场 | 辽宁奉天检测技术有限公司 | 大连/(市抽) | |
| 25 | / | / | 西岗区陆哥水产品批发零售店 | 辽宁省大连市西岗区北岗街25号A区2-2号 | 飞蟹(海水蟹) | 散货 | / | 购进日期：2021-09-06 | 食用农产品 | 镉（以Cd计）║2.2mg/kg║≤0.5mg/kg | 大连辽渔国际水产品市场 | 辽宁奉天检测技术有限公司 | 大连/(市抽) | |
| 26 | / | / | 西岗区陆哥水产品批发零售店 | 辽宁省大连市西岗区北岗街25号A区2-2号 | 虾爬子 | 散货 | / | 购进日期：2021-09-06 | 食用农产品 | 镉（以Cd计）║1.7mg/kg║≤0.5mg/kg | 大连辽渔国际水产品市场 | 辽宁奉天检测技术有限公司 | 大连/(市抽) | |
| 27 | / | / | 西岗区陆哥水产品批发零售店 | 辽宁省大连市西岗区北岗街25号A区2-2号 | 泸沽虾(海水虾) | 散货 | / | 购进日期：2021-09-06 | 食用农产品 | 镉（以Cd计）║3.1mg/kg║≤0.5mg/kg | 大连辽渔国际水产品市场 | 辽宁奉天检测技术有限公司 | 大连/(市抽) | |
| 28 | / | / | 甘井子区千山路团区地利生鲜超市 | 辽宁省大连市甘井子区千山路2号商厦主楼 | 虾爬子 | 散货 | / | 购进日期：2021-09-07 | 食用农产品 | 镉（以Cd计）║2.6mg/kg║≤0.5mg/kg | 大连辽渔国际水产品市场(王芳) | 辽宁奉天检测技术有限公司 | 大连/(市抽) | |
| 29 | / | / | 甘井子区千山路团区地利生鲜超市 | 辽宁省大连市甘井子区千山路2号商厦主楼 | 飞蟹(海水蟹) | 散货 | / | 购进日期：2021-09-06 | 食用农产品 | 镉（以Cd计）║3.0mg/kg║≤0.5mg/kg | 大连辽渔国际水产品市场(王芳) | 辽宁奉天检测技术有限公司 | 大连/(市抽) | |
| 30 | / | / | 甘井子区永兴市场海之莲海鲜摊位 | 辽宁省大连市甘井子区中华西路汇通街北府茗苑 | 飞蟹(海水蟹) | 散货 | / | 购进日期：2021-09-07 | 食用农产品 | 镉（以Cd计）║1.4mg/kg║≤0.5mg/kg | 新长兴农副产品批发市场(郑先生) | 辽宁奉天检测技术有限公司 | 大连/(市抽) | |
| 31 | / | / | 甘井子区永兴市场海之莲海鲜摊位 | 辽宁省大连市甘井子区中华西路汇通街北府茗苑 | 花盖蟹(海水蟹) | 散货 | / | 购进日期：2021-09-07 | 食用农产品 | 镉（以Cd计）║2.4mg/kg║≤0.5mg/kg | 新长兴农副产品批发市场(郑先生) | 辽宁奉天检测技术有限公司 | 大连/(市抽) | |
| 32 | / | / | 大连永兴市场春雨海鲜店 | 辽宁省大连市甘井子区中华西路汇通街北府茗苑 | 飞蟹(海水蟹) | 散货 | / | 购进日期：2021-09-07 | 食用农产品 | 镉（以Cd计）║1.9mg/kg║≤0.5mg/kg | 王先生 | 辽宁奉天检测技术有限公司 | 大连/(市抽) | |
| 33 | / | / | 甘井子区中华西路耀杰海鲜店 | 辽宁省大连市甘井子区中华西路汇通街北府名苑(大连永兴市场内) | 皮皮虾 | 散货 | / | 购进日期：2021-09-07 | 食用农产品 | 镉（以Cd计）║0.70mg/kg║≤0.5mg/kg | 丁先生 | 辽宁奉天检测技术有限公司 | 大连/(市抽) | |
| 34 | / | / | 甘井子区中华西路耀杰海鲜店 | 辽宁省大连市甘井子区中华西路汇通街北府名苑(大连永兴市场内) | 飞蟹(海水蟹) | 散货 | / | 购进日期：2021-09-07 | 食用农产品 | 镉（以Cd计）║1.8mg/kg║≤0.5mg/kg | 丁先生 | 辽宁奉天检测技术有限公司 | 大连/(市抽) | |
| 35 | / | / | 甘井子区永兴市场海龙海鲜行 | 辽宁省大连市甘井子区中华西路汇通街北府茗苑 | 飞蟹(海水蟹) | 散货 | / | 购进日期：2021-09-07 | 食用农产品 | 镉（以Cd计）║2.6mg/kg║≤0.5mg/kg | 孙淑华 | 辽宁奉天检测技术有限公司 | 大连/(市抽) | |
| 36 | / | / | 甘井子区永兴市场海龙海鲜行 | 辽宁省大连市甘井子区中华西路汇通街北府茗苑 | 花盖蟹(海水蟹) | 散货 | / | 购进日期：2021-09-07 | 食用农产品 | 镉（以Cd计）║1.2mg/kg║≤0.5mg/kg | 孙淑华 | 辽宁奉天检测技术有限公司 | 大连/(市抽) | |
| 37 | / | / | 沙河口区丛林活鲜水产品批发商行 | 辽宁省大连市沙河口区星辰街100-1号 | 飞蟹(海水蟹) | 散货 | / | 购进日期：2021-09-08 | 食用农产品 | 镉（以Cd计）║1.9mg/kg║≤0.5mg/kg | 赵军 | 辽宁奉天检测技术有限公司 | 大连/(市抽) | |
| 38 | / | / | 大连市沙河口区百姓建鑫市场大伟水产品经销店 | 辽宁省大连市沙河口区百姓建鑫市场 | 皮皮虾 | 散货 | / | 购进日期：2021-09-08 | 食用农产品 | 镉（以Cd计）║3.3mg/kg║≤0.5mg/kg | 新长兴农副产品批发市场 | 辽宁奉天检测技术有限公司 | 大连/(市抽) | |
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